Делюсь: 1 яйцо + соль + перец + 1ч.л.горчицы готовой + 2 ч.л. лимонного сока (по рецепту 1ч.л. уксуса, но я уксусом не пользуюсь) - взбить слегка блендером. Понемногу вливать 200 мл рафинированого растительного масла, продолжая взбивать. Все. Это дело трех минут. Потом, по желанию, можно добавить любимые специи или зелень.

Девоньки!Какие же вы удивительные! Зашла рецепты почитать ,а как будто окунулась в самую лучшую кулинарно-географическую- позитивную передачу!)У меня аж стены раздвинулись) И ветер сахалинский принес морской запах икры и рыбы от Веты, и Марин Питер - мистический,сумрачный,родной и добрый возник перед глазами),и сладкая вязкая Чурчхелла от Пчелы- ассоциирующаяся с морем ,теплом и выкриками ее названия на пляжах) и давно зовущая Карелия с вкусными калитками,о которых рассказывает Ютерна...Читаю и получаю эстетическое удовольствие!Очень круто!:847:

А я почему-то всегда думала, что майонез делается только из желтков. – желтки, горчица и немного лимонного сока. А у вас Целое яйцо получается. Скажите пожалуйста Севиль, а сколько у вас майонез такой хранится?)

Поддержу Ясноглазка, действительно хорошая тема получилась, но вот если бы фото рецептов еще выкладывали, то вообще было бы здорово :953:

И кстати, Мару что-то давно не слышно, что-то совсем перестала заходить :325:

может не приехала

Спасибо)))обязательно на днях попробую)

Вета, майонеза получается около 0,5 л., храню в холодильнике дня четыре запросто (на больше его просто не хватает). А насчет фото классно, так хочется похвастаться удачными "шедеврами", но я полный профан в технике, выкладывать фото не могу.

из каждой страны, которую я посещаю, всегда беру заметки и привожу рецепты блюд. Простые и доступные каждому. А главное такие, которые можно у нас приготовить

Вот блюдо для тех у кого тонкий вкус к французским блюдам:

Можно очень необычно испечь в духовку куриные крылья.
Для этого нужно блюдо, куда поместить крылья во всех своих любимых специях, з посыпать кольцами нарезанный красный и жёлтый болгарский перец, залить их сметаной, а сверху залить белым вином.

Очень изысканно, тонко, нежно))) Безусловно - на любителя, ибо французскую кухню любит не каждый гурман))

Мишель очень аппетитная картинка, я бы правда лука убавила на свой вкус)) только как я поняла перец не сразу выкладываем с курочкой в духовку – да?


Я ваш рецепт Севиль майонеза в блокнот себе переписала – мне пригодится)) И вы меня удивили – много его получается, только опять же вопрос, а что масло обязательно рафинированное?

Люди, кто готовил роллы дома?) Дайте пожалуйста рецепт :203: Проверенный рецепт нужен, чтобы его уже действительно готовили, а не так с "потолка" взятый.

я писала в теме про новогодние блюда

курины крылья как не приготовь - там есть нечего:150:

Согласна! и не понимаю людей, которые утверждают, что ОБОЖАЮТ куриные крылышки)))

Вы знали что в Киргизии есть такое блюдо - жареные манты? Уверена, что нет. А между прочим, пальчики оближешь!!! Будете в Бишкеке - обязательно попробуйте!!!

про чурчхелу. http://www.zizn.ru/t23584/#post642977

Парижский луковый суп:

очень просотое и незабываемое блюдо, которое может сделать каждая хозяйка)))

Это обычный картофельный суп, свареный на мясном бульёне, обжареный на масле лук.
Всё что нужно, это в уже готовый суп, разлитый по тарелкам, положить (в каждую тарелку) ложечку масла, зелень, посыпать голландским сыром и поставить на пару минут в микроволновую печь - чтобы расплавился в порции сыр. Перед подачей на стол, в каждую тарелку добавить хрустящие гренки

Вот и всё)))) Такой простой, а известен этот французский суп на весь мир))

Какой рецепт классный и главное простой!) Спасибо Мишель, фото второе оочень аппетитное – люблю гренки)

Я очень долго считала также. Меня переубедила подруга ,приготовив их нам как то к пиву. Во -первых, они бывают довольно большими и толстенькими),а во-вторых только крылышки покрываются безумно вкусной корочкой!Именно в этом для меня весь их цинус:953:

хочу сала!!!!

Воть
Выбирай )))

Нууу... чего только не едим. Под настроение и кавказскую кухню, и узбекскую, и французскую, итальянскую обожаю просто, китайскую местами, борщ украинский, а то как же! и пельмешки самодельные сибирские, и мясо-карошка-грибочки в сметане в горшочках, а то и вообще- что-нибудь несусветное понафантазировать охота ).