Женский форум

Женский форум "Жизнь" (http://www.zizn.ru/)
-   Кулинария (http://www.zizn.ru/f46/)
-   -   Что готовили сегодня? (http://www.zizn.ru/t25521/)

isabelle 30.01.2015 22:40

Вложений: 1
Вот он, готов. Пардон, это Мч откусил)))

isabelle 30.01.2015 22:41

Вложений: 1
Это весь и в разрезе

Иришенька) 30.01.2015 22:41

Цитата:

Сообщение от isabelle (Сообщение 765353)
Вот он, готов. Пардон, это Мч откусил)))

давай рецепт) может я тоже сварганю

isabelle 30.01.2015 22:54

Цитата:

Сообщение от Иришенька) (Сообщение 765355)
давай рецепт) может я тоже сварганю

я скажу как я брала: творог обезжиренный 500 г размять с сахаром , ну где-то 6 ст.л (это все по вкусу, кто слаще любит, кто нет),

молоко смешать со сливками, все вместе где-то 800мл (можно одно молоко или одни сливки, чем больше сливок, тем нежнее вкус), туда 50 г желатина (если 40, то будет совсем мягкий, но тоже застынет, просто нежный будет), размешать в молочной смеси, добавить 3 палочки ванили и подогреть максимум до 60 градусов помешивая. вылить смесь в творог, хорошо взбить венчиком, не надо в пену, просто чтобы творог полностью растворился. получится консистенция жидкой сметаны. на дно формы выложить ягоды (у меня клубника была заморожена, я ее разморозила, избавилась от жидкости, которая с нее стекла. можно любые фрукты, бананы, персики и тп) ягоды заливаем творожной смесью. и ставим это все в холодильник на час-полтора.

украшать тоже можно по-разному. я просто побрызгала на еще не застывшую смесь водой, которая стекла с клубники в микроволновке на разморозке. можно сверху залить потом слой желе какого-то, а вниз бисквитный коржик или печенье) но мне лень)

Иришенька) 30.01.2015 22:56

опять слюни потекли, все надо спать идти))

isabelle 30.01.2015 22:57

Цитата:

Сообщение от Иришенька) (Сообщение 765357)
опять слюни потекли, все надо спать идти))

я такая же

Иришенька) 30.01.2015 23:00

Цитата:

Сообщение от isabelle (Сообщение 765358)
я такая же

пойдем спать тогда)) а то я щас опять к пицце прикладываться начну

isabelle 30.01.2015 23:00

Цитата:

Сообщение от Иришенька) (Сообщение 765359)
пойдем спать тогда)) а то я щас опять к пицце прикладываться начну

я не хочу( я поздно ложусь, режим сбит

Иришенька) 30.01.2015 23:01

Цитата:

Сообщение от isabelle (Сообщение 765360)
я не хочу( я поздно ложусь, режим сбит

ты не работаешь?)

isabelle 30.01.2015 23:06

Цитата:

Сообщение от Иришенька) (Сообщение 765361)
ты не работаешь?)

неа, не работаю)

Надин 31.01.2015 11:08

Манну кашу,тосты с маслом.

Иришенька) 31.01.2015 11:11

а я сегодня опять накушалась макарон с наггетсами с соусом и круассанов)))

Надин 31.01.2015 11:14

Ириш не переживай,день только начался))переварится.
На вечер решила гуляш говяжий приготовить с макаронами.

Иришенька) 31.01.2015 11:19

Цитата:

Сообщение от Николаевна (Сообщение 765425)
Ириш не переживай,день только начался))переварится.
На вечер решила гуляш говяжий приготовить с макаронами.

да я особо не переживаю, так на подсознательном уровне только))) конечно перевариться, куда оно денется
Гуляш...вкуснота))

isabelle 03.02.2015 20:51

Вложений: 1
Пирог с картошкой и грибами

isabelle 03.02.2015 20:52

Вложений: 1
А это из остатков теста) сладкая фигулька с маком, я хз чо это, налепила что-то) но вкусно

Грета 03.02.2015 21:00

Какое все красивое и аппетитное)

А я борщ, гречку с мясом и печенья овсяные)

Анель 03.02.2015 21:03

Во, я как раз тоже зашла поделиться))) С утра у меня не удалась манная каша)) Молоко свернулось и я из него спекла вкусненькие булочки и рулет с маком))))
Если хотите, могу поделиться рецептом)

Грета 03.02.2015 21:04

Цитата:

Сообщение от Анель (Сообщение 767405)
Во, я как раз тоже зашла поделиться))) С утра у меня не удалась манная каша)) Молоко свернулось и я из него спекла вкусненькие булочки и рулет с маком))))
Если хотите, могу поделиться рецептом)

Хотим конечно..у меня один раз молоко свернулось, а я его вылила, а так бы что тоже испекла)

Анель 03.02.2015 21:34

Вложений: 1
Цитата:

Сообщение от Грета (Сообщение 767406)
Хотим конечно..у меня один раз молоко свернулось, а я его вылила, а так бы что тоже испекла)

Вот. В рецепте указано молоко - у меня было свернувшееся. Я немного слила сыворотку, но просто много было. а так, я думаю, можно и оставить.
Выпечка к чаю...
300 мл молока(теплого)
4 ч.л сахара
1,5 ч.л сухих дрожжей
щепотка соли
1 яйцо
5+1 ст.л растительного масла(без запаха)
3,5 ст.(200мл)муки(просеять!!!!)

1)Молоко+сахар+дрожжи- смешать и дать 10-15 минут постоять.
2)Добавить щепотку соли,взбитое яйцо,5 ст.л растительного масла,муку. В конце замеса еще 1 ст.л растительного масла.
3)Дать тесту 1 час на поднятие,смазать руки слегка маслом и опустить его. Снова дать подойти. Поделить тесто на 2 части, раскатать толщина примерно 1 -1,5 см. Смазать яйцом, посыпать щедро сахаром, маком, кунжутом, семечками (я посыпала сахаром и маком, другие сахаром и корицей, третьи просто сахаром). Которые были с маком и корицей улетели сразу))))
4)Нарезать фигурным ножом,на ромбики,квадратики.Можно вырезать стаканом круги,а серединку (с помощью горлышка от бутылки пластиковой). Выложить на противень, смазанный маслом. Накрыть полотенцем и оставить минут на 20-30.
5)Печь при температуре 180* до красивого румяного цвета,пекутся быстро(примерно 10-15 минут) Тесто очень универсально,подходит и на рулеты,и булочки.Самое главное даже на второй день своих свойств,не теряет.


Часовой пояс GMT +3, время: 19:10.

Powered by vBulletin® Version 5.9.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.