Что готовили сегодня? - Страница 145

Эдельвейс · 11.03.2016, 18:16

Рабсила пекла блины)) пока пек, поел. я ничего не готовила.

Наталья77 · 11.03.2016, 20:06

Сегодня я в ударе, во что значит выздоравливаю))),сделала украинский борщ, цезарь, отбивные с грибами и сыром, фасоль на завтра замочила, хочу в томатном соусе сделать,еще на завтрашнее утро запланированы блины тонкие с икрой и рыбкой)))

miss_kat · 11.03.2016, 20:55

Украинский борщ это как?))

Бриз · 11.03.2016, 21:09

Цитата:

Сообщение от miss_kat

Украинский борщ это как?))

Ну для меня из свеклы с клецками и старым салом.
Но мои такое не едят.
Я у мамы им отрываюсь.
Еще дед Абрам варил до сих пор запах помню.))).
Деда нет а запах есть.
К стати всегда пел когда готовил))).
Я так не могу.
Короче налепила. И курицу запекла.
Если с утра приедет поесть курицу с лобио.
А там я приеду.

Наталья77 · 11.03.2016, 21:35

Цитата:

Сообщение от miss_kat

Украинский борщ это как?))

Катюш, ничего особенного, просто много мяса, помидоры еще добавляю, свеклу, зажарку добавляю,которй меня свекровь снабдила, когда приезжали, картошку еще туда, обязательно чеснок, пампушки когда делаю, когда нет,ну там его готовишь на так конечно, позакидал и все, по очереди все делаешь. Муж этот борщ обожает просто)))

Цитата:

Сообщение от Amis

Ну для меня из свеклы с клецками и старым салом.

Да ну, какое старое сало, не, никогда так не делала.

Эвита · 11.03.2016, 21:39

Цитата:

Сообщение от Наталья77

Да ну, какое старое сало, не, никогда так не делала.

Мы сало соленое с чесноком в ступке растирали. Украинская кухня тяжеловата на мой взгляд-жирная.

Наталья77 · 11.03.2016, 21:46

Цитата:

Сообщение от Vett

Мы сало соленое с чесноком в ступке растирали. Украинская кухня тяжеловата на мой взгляд-жирная.

Ну да, согласна, я ем конечно, но немного)))

AzAzeL · 11.03.2016, 21:48

Что такое клецки и пампушки?
Это как суп с галушками?
Тесто как на вареники делаются и потом в бульон кидают.
Или я что то путаю?

miss_kat · 11.03.2016, 21:49

Цитата:

Сообщение от Наталья77

Катюш, ничего особенного, просто много мяса, помидоры еще добавляю, свеклу, зажарку добавляю,которй меня свекровь снабдила, когда приезжали, картошку еще туда, обязательно чеснок, пампушки когда делаю, когда нет,ну там его готовишь на так конечно, позакидал и все, по очереди все делаешь. Муж этот борщ обожает просто)))

А пампушки как делать?

miss_kat · 11.03.2016, 21:50

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

Что такое клецки и пампушки?
Это как суп с галушками?
Тесто как на вареники делаются и потом в бульон кидают.
Или я что то путаю?

Я думаю да)Но я не знаю как их делать)
Какое тесто)) из чего))

miss_kat · 11.03.2016, 21:52

Я один раз делала суп с клецками Ой бурда у меня получилась....
Прям расстроилась...(((
Вот может рецепт тут нормальный дадут)

Наталья77 · 11.03.2016, 21:56

Цитата:

Сообщение от miss_kat

А пампушки как делать?

Обычные булки из дрожжевого теста, только маленькие, сверху чесноком натираю и все, но я редко их к борщу делаю, мороки много. Борщ да и все.

miss_kat · 11.03.2016, 22:01

Так клецки и пампушки это разные вещи получаются?

Наталья77 · 11.03.2016, 22:11

Цитата:

Сообщение от miss_kat

Так клецки и пампушки это разные вещи получаются?

Пампушки это пампушки,галушки это другое, или клецки, как хочешь зови.

miss_kat · 11.03.2016, 22:14

Цитата:

Сообщение от Наталья77

Пампушки это пампушки,галушки это другое, или клецки, как хочешь зови.

Расскажи как клецки/галушки делаешь?

Наталья77 · 11.03.2016, 22:16

Цитата:

Сообщение от miss_kat

Расскажи как клецки/галушки делаешь?

Кать, не делаю, один раз и тоже дурь получилась(((, я уже не помню как их делать.

miss_kat · 11.03.2016, 22:18

Хех))Ну может кто подскажет как их правильно делать и как варить,когда в суп опускать)
А то все так хочется в супе приготовить их)

AzAzeL · 11.03.2016, 22:23

Ну вот я помню бабушка готовила галушки
Я у мамы могу уточнить
Но уже завтра
Так же бульон.картошка.лучок и марковочка
А клецки
Яйцо мука соль
Мне кажется так.но я не уверена
Кидать когда уже картофель сварился
Там буквально минут пять варить надо
Я готовила один раз и то мне лет 15-17 было.

Эвита · 11.03.2016, 22:31

Цитата:

Сообщение от miss_kat

Ну может кто подскажет как их правильно делать и как варить,когда в суп опускать)

Я делала галушки нежные,не забивала сильно мукой.
Яйцо,соль ,мука. Взбить это всё вилкой и чтобы тесто было редкое -чуть гуще чем на оладьи. Бросать в суп перед готовностью. И то как бросать-ложечкой кофейной берешь и в кипящий суп опускаешь. Всплыли ,три минуты покипели и всё.

Санечка32 · 11.03.2016, 22:40

А я сейчас буду делать мужу на завтра окорочка тушеные в микроволновке за 25 минут. Пробовали такое блюдо? Я его обожаю, курочка получается настолько сочная и вкусная, так нежно тает на языке. Заинтриговала???)))