02.10.2016, 12:47
|
#1 (permalink)
|
not available
Регистрация: 31.08.2015
Сообщений: 822
Сказал(а) спасибо: 16
Поблагодарили 33 раз(а) в 30 сообщениях
|
Салат Цезарь?
Обожаю этот салат, теперь и сестра полюбила, блин
Читала в инете, что добавляется специальный соус в этот салат, я добавляю майонез. Не заморачиваюсь. Всем нравится, а мне тем более. Но хотелось бы попробовать с соусом? Из чего вы его готовите? Или вы с майонезом замешиваете?)
И мне из-за этого салата стали безумно нравится помидорки черри.
|
|
|
02.10.2016, 12:47
|
Helper
Главный по подсказкам
Гуру
Регистрация: 23.02.2013
Сообщений: 3798
|
Схожие топики помогут вам быстрее решить этот вопрос
Салат из баклажан «Салат красоты»
|
02.10.2016, 16:40
|
#2 (permalink)
|
Ищущая Вдохновения
Мастер
Регистрация: 25.03.2013
Сообщений: 2,695
Сказал(а) спасибо: 456
Поблагодарили 569 раз(а) в 454 сообщениях
|
Я не очень люблю майонез в принципе, заменяю его огуречным соусом: 1 огурец на мелкой терке, 1 измельченный зубчик чеснока, сметана, соль-специи по вкусу и желанию.
Еще очень вкусно смешивать сметану с соевым соусом + можно добавить немного специй.
__________________
Грамм собственного опыта стоит дороже тонны чужих наставлений.
Махатма Ганди
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Ясноглазка (02.10.2016)
|
02.10.2016, 18:02
|
#3 (permalink)
|
not available
Регистрация: 31.08.2015
Сообщений: 822
Сказал(а) спасибо: 16
Поблагодарили 33 раз(а) в 30 сообщениях
|
Пегас спасибки)
Попробую))
|
|
|
02.10.2016, 18:07
|
#4 (permalink)
|
Сенсей
Регистрация: 17.05.2014
Сообщений: 7,808
Сказал(а) спасибо: 3,431
Поблагодарили 3,074 раз(а) в 2,090 сообщениях
|
Так там стандартная заливка.
Один лимон сок.
Три столовые ложки оливкового масла.
И чайная горчицы.
Взбиваешь и заливаешь всё.
Или есть ещё что то.?.
Майонезом его и не заправляют. Хотя сейчас его везде.
У меня не едят именно салаты с ним.
Себе под шубой делаю.
|
|
|
02.10.2016, 18:14
|
#5 (permalink)
|
Administrator
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 23,718
Сказал(а) спасибо: 4,161
Поблагодарили 4,443 раз(а) в 3,387 сообщениях
|
Мы майонезом заправляем,но обязательно чесночок выдаливаю.Любимы салат сына))
__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!
|
|
|
02.10.2016, 18:19
|
#6 (permalink)
|
Сенсей
Регистрация: 17.05.2014
Сообщений: 7,808
Сказал(а) спасибо: 3,431
Поблагодарили 3,074 раз(а) в 2,090 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Надин
Мы майонезом заправляем,но обязательно чесночок выдаливаю.Любимы салат сына))
|
Попробуй заливкой чуть залить.
Отдельно ложки две салата.
Может так лучше.
|
|
|
02.10.2016, 20:11
|
#7 (permalink)
|
Ищущая Вдохновения
Мастер
Регистрация: 25.03.2013
Сообщений: 2,695
Сказал(а) спасибо: 456
Поблагодарили 569 раз(а) в 454 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Amis
Так там стандартная заливка.
Один лимон сок.
Три столовые ложки оливкового масла.
И чайная горчицы.
Взбиваешь и заливаешь всё.
|
Я делала как-то по подобному рецепту (давали пакетик с какой-то специей, вроде магги или кнорра), у меня эта заправка получилась слишком жидкой, не такой как подают в кафе по крайней мере. Хотя может так и должно быть в идеале?
Много раз ела цезарь с чесночным соусом на майонезной основе.
А, еще важно сделать чесночные гренки: немного жарим измельченный чеснок на сковородке, затем убираем чеснок, и на эту сковородку кладем нарезанный хлебушек. Он пропитывается запахом чеснока, слышала, что это главная фишка салата. У меня получилось, всем понравилось.
__________________
Грамм собственного опыта стоит дороже тонны чужих наставлений.
Махатма Ганди
|
|
|
02.10.2016, 20:25
|
#8 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
Амис, не слишком много лимонного сока?
|
|
|
02.10.2016, 20:35
|
#9 (permalink)
|
Administrator
Регистрация: 19.11.2012
Сообщений: 20,032
Сказал(а) спасибо: 3,966
Поблагодарили 5,291 раз(а) в 3,775 сообщениях
|
Мы на работу готовый покупали)
Вкусный.
Анчоусы, оливковое масло, белок, соль ,перец и ещё что то...не помню)
А так у нас даже во многих заведениях с майонезом подают.
|
|
|
02.10.2016, 20:41
|
#10 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
Анчоусы?
|
|
|
02.10.2016, 20:42
|
#11 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
Белок? Не желток?
|
|
|
02.10.2016, 20:51
|
#12 (permalink)
|
Administrator
Регистрация: 19.11.2012
Сообщений: 20,032
Сказал(а) спасибо: 3,966
Поблагодарили 5,291 раз(а) в 3,775 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Юланта
Анчоусы?
|
Да филе анчоуса.
Цитата:
Сообщение от Юланта
Белок? Не желток?
|
Вот точно не помню) может яйцо целиком
|
|
|
02.10.2016, 20:52
|
#13 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
Не особо этот салат люблю.
|
|
|
02.10.2016, 20:54
|
#14 (permalink)
|
Administrator
Регистрация: 19.11.2012
Сообщений: 20,032
Сказал(а) спасибо: 3,966
Поблагодарили 5,291 раз(а) в 3,775 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Юланта
Не особо этот салат люблю.
|
А я как дура Везде себе его заказываю, нет бы что нибудь новое попробовать.
|
|
|
02.10.2016, 20:55
|
#15 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
Ну если нравится, то почему нет?
|
|
|
02.10.2016, 20:57
|
#16 (permalink)
|
Ищущая Вдохновения
Мастер
Регистрация: 25.03.2013
Сообщений: 2,695
Сказал(а) спасибо: 456
Поблагодарили 569 раз(а) в 454 сообщениях
|
Про анчоусов слышу впервые. Обычно с курой или с креветками. Второй мне нравится больше.
__________________
Грамм собственного опыта стоит дороже тонны чужих наставлений.
Махатма Ганди
|
|
|
02.10.2016, 20:58
|
#17 (permalink)
|
Administrator
Регистрация: 19.11.2012
Сообщений: 20,032
Сказал(а) спасибо: 3,966
Поблагодарили 5,291 раз(а) в 3,775 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Pegas
Про анчоусов слышу впервые. Обычно с курой или с креветками. Второй мне нравится больше.
|
в сам соус добавляют филе анчоуса.
|
|
|
02.10.2016, 20:58
|
#18 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Pegas
Про анчоусов слышу впервые. Обычно с курой или с креветками. Второй мне нравится больше.
|
Так, стоп.
Ддинерва, ты про соус же писала, что с анчоусом?
А ты про сам салат.
Я тоже удивилась, что например к куриному соус с анчоусом.
|
|
|
02.10.2016, 21:01
|
#19 (permalink)
|
Administrator
Регистрация: 19.11.2012
Сообщений: 20,032
Сказал(а) спасибо: 3,966
Поблагодарили 5,291 раз(а) в 3,775 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Юланта
Я тоже удивилась, что например к куриному соус с анчоусом.
|
Это классический настоящий соус цезарь( с анчоусом)
Ну как нам рассказывали))
Если верить поварам из Америки
|
|
|
02.10.2016, 21:04
|
#20 (permalink)
|
Ищущая Вдохновения
Мастер
Регистрация: 25.03.2013
Сообщений: 2,695
Сказал(а) спасибо: 456
Поблагодарили 569 раз(а) в 454 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Юланта
Так, стоп.
Ддинерва, ты про соус же писала, что с анчоусом?
А ты про сам салат.
Я тоже удивилась, что например к куриному соус с анчоусом.
|
Я и подумала, что не может быть соус с анчоусом к куре и решила что это сам салат.
__________________
Грамм собственного опыта стоит дороже тонны чужих наставлений.
Махатма Ганди
|
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 11:34.
|