-=Шустрая=-

Девочки давайте делиться рецептами вкусных, безвредных блюд... а то моя фантазия уже заканчивается

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

Пенелопа

Могу предложить диетический салатик - очень вкусный:
Половину китайской капусты нашинковать, добавить порезанный соломкой болгарский перец, предварительно порезанный полукольцами и замаринованный лук. И ключевой ингридиент - банку тунца в собственном соку.
Фсе. Получается много)

Пенелопа

Опять же - аджапсандал) Объедение)

Пенелопа

А икра из печеных овощей? С ума сойти можно только от запаха, не говоря уж о вкусе)

-=Шустрая=-

какое-то матерное слово!

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

Пенелопа

То ли поздоровалась, то ли послала

-=Шустрая=-

вот вот!))))))))
Так что это было то?)))

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

Пенелопа

Ну, это вариация овощного рагу)
Баклажаны режу кружочками, обжариваю в масле, потом слоями на них: лук, болгарский перчик, помидоры, сверху рубленый чеснок и много зелени, которую любишь: кинза, петрушка, укроп, базилик, чабрец (можно все вместе). Под крышку и немного притушить. Соль, конечно, еще. Если любишь острое - красный перчик.
Конечно, это не оригинальное аджапсандали, а мое переложение применительно к моей семье) А так туда еще обычно картошку добавляют для сытности, тогда действия немного другие. Я люблю его холодным.

-=Шустрая=-

Спасибо! все хорошо, кроме "обрарить на масле"... я сейчас такое не ем))))

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

Пенелопа

Можешь запечь кружочки в духовке, хуже не будет)

-=Шустрая=-

Да, я с овощами так и поступаю) Запекаю в фольге... когда готово, открываю фольгу, что бы овощи подрумянились))))

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

-=Шустрая=-

Вчера приготовила диетическую творожную запеканку без сахара и муки))) ням! Утром было мне очень вкусненько)))))))

Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
Показать полностью…
- Сахар — 7 ст. л. ( я заменила 3 ложками фруктозы)
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 40-50 минут

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

-=Шустрая=-

на обед сегодня куриное филе, замаринованное в кефире и запереное в рукаве. и огурчик)

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

-=Шустрая=-

Следующей диетической сладостью будет:

Низкокалорийный десерт
140кк/100гр.

Ингредиенты:
Сметана (10%) 800 грамм
Показать полностью…
Желатин 20 грамм
Сахар 1 стакан (заменю на мед или фруктозу)
Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша.

Приготовление:
Желатин развести до полного растворения.
Остывший желатин залить в сметану‚ добавить сахар‚ перемешать.
Залить в форму половину массы.
Затем выложить слоями фрукты в любом порядке. Оставшуюся жидкость залить в форму.
Дать застыть в холодильнике.

Приятного аппетита!

Миниатюры

 

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

Эвита

На костре обжаренные овощи (баклажан ,болг. перец,помидоры)-вААбще !

Пенелопа

ОГА) Из этих овощей (или из запеченых в духовке), кстати, вкусный салатик вспомнила):
баклажаны кружочками запеченые, перец болгарский запеченый, помидоры черри свежие (половинками), рубленый чеснок, фета (или моцарелла) кубиками, соль. Заливка: оливковое масло + рисовый уксус.
Мешать осторожно, чтобы сыр не развалился.

-=Шустрая=-

Вдруг пригодится...

Миниатюры

 

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...

Пенелопа

Сейчас запеканку найду с другого сайта, обалденно вкусно, делала)

Пенелопа

Вкусная кабачковая запеканка

Приготовление:

Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.

Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле

Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая.

Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. У меня нет такой формы, поэтому я делала в сковородке, а она немного великовата
Уложить фарш.
Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Нарезать помидоры, уложить,
посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности.
Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

Конечно, майонез не здорово, но его можно заменить сметаной или йогуртом.

-=Шустрая=-

да... заменить майонез и обжарку на запекание и будет вообще супер!!! Спасибо за рецепт! Классный!))))))))

__________________
Девушка всегда должна идти с высоко поднятой головой. Если уж и опускать голову вниз, то только для того, чтобы полюбоваться на свои новые туфли...