Рецепты блюд с языком: делитесь)

Invisible · 07.11.2015, 14:33

Что-то мне языка захотелось. Может кто знает, чего бы такого вкусненького приготовить с этим продуктом?
Делимся, не жадничаем)))

Надин · 07.11.2015, 14:41

Я просто нарезку люблю.Еще можно в салатик "кинуть"..

Лагерта · 07.11.2015, 14:49

МУЖСКОЙ КАПРИЗ:
Язык говяжий вареный,3 вида колбас(я беру копченую,докторскую и еще какую нибудь нарезку)
,болгарский перец,огурцы свежие,лук,зелень.Все это режем тонкой соломкой,заправляем майонезом! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ)))

Готовила мужу, он потом за мной как кот ходил, просил опять приготовить.)

Invisible · 07.11.2015, 15:25

Цитата:

Сообщение от Надин

Я просто нарезку люблю.Еще можно в салатик "кинуть"..

Надин, вы его просто отвариваете и нарезаете? или есть какой-то секрет? специи какие-то?)

Invisible · 07.11.2015, 15:27

Цитата:

Сообщение от Лагерта

МУЖСКОЙ КАПРИЗ:
Язык говяжий вареный,3 вида колбас(я беру копченую,докторскую и еще какую нибудь нарезку)
,болгарский перец,огурцы свежие,лук,зелень.Все это режем тонкой соломкой,заправляем майонезом! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ)))

Готовила мужу, он потом за мной как кот ходил, просил опять приготовить.)

спасибо) нашла похожий в инете:

Дамский каприз:

язык - 300 г.
ветчина - 100 г.
перец болг. - 1
огурец (1 марин. + 1 свежий)
шампиньоны (жареные)
майонез.

меня смущают: майонез (но его я спокойно заменю сметаной) и жареные грибы, мне кажется как-то жирно будет. а вот если добавить маринованные???? у кого-то есть мысли по этому поводу?)

Наталья77 · 07.11.2015, 16:32

Цитата:

Сообщение от Flora

Что-то мне языка захотелось. Может кто знает, чего бы такого вкусненького приготовить с этим продуктом?
Делимся, не жадничаем)))

Я такой делаю на праздники в основном, очень вкусный, но калорийный.
Язык- 2 шт.(примерно 400 г),грибы шампиньоны-1 подложка грамм 300,свежий огурец большой, горошек -половина банки ( можно и без него) грецкие орехи-горсть, 2 яйца,листья салата, укроп и лук зеленый,майонез.
Грибы пожарить, остальное сварить и порезать, огурец соломкой, орехи измельчить.

Надин · 07.11.2015, 16:36

Цитата:

Сообщение от Flora

вы его просто отвариваете и нарезаете?

Сто лет уже не варила.А так отваривала с приправами,очищала и нарезала .Вкуснятина..

Надежда · 07.11.2015, 16:41

А мне вообще язык не нравится(

Надин · 07.11.2015, 16:47

Цитата:

Сообщение от Счастье

А мне вообще язык не нравится(

Что интересно многие не воспринимают его за еду.Мол не мясо))так же как печенка,почки,легкие,вымя.(брезгуют)

Надежда · 07.11.2015, 17:02

Почему, многие считают его деликатесом,обожаю печень, хотя в детстве её категорически не воспринимала))

solotaia · 11.11.2015, 12:26

заливное, это самое вкусное с языка.

Invisible · 11.11.2015, 12:30

Цитата:

Сообщение от Счастье

Почему, многие считают его деликатесом,обожаю печень, хотя в детстве её категорически не воспринимала))

а я терпеть не могу печень... от одного запаха рвотный рефлекс...

Надежда · 11.11.2015, 12:54

каждому свое)))

Мария2016 · 16.11.2015, 19:05

я отвариваю просто с солью и специями по вкусу. можно брать язык теленка. он такой нежный