Рецепты диетических блюд - Страница 2

-=Шустрая=- · 18.08.2016, 10:44

Суперскраб для кишечника (Минус 11 кг за месяц)

По утрам в течение месяца (чтобы увидеть результат) вам придется употреблять в пищу очень полезный «скрабик». Через месяц в зеркале вы увидите результат своих мучений. Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся просто супер + животик «тает».

Ингредиенты:
5 - ст. ложек овсяных хлопьев;
5 - ст. ложек воды;
1 - ст. ложка молока (или 1 чайную ложку сливок);
1 - ч. ложка меда;
5 - орешков.

Приготовление:
5 ст. ложек овсяных хлопьев залить на ночь 5 ст. ложками холодной кипяченой воды (можно утром минут на 15-20).
Утром добавляем в наши хлопья 1 столовую ложку молока или 1 чайную ложку сливок; 1 чайную ложку меда и 5-ть грецких орехов или фундука.
Все перемешиваем после чего, очень тщательно пережевывая поглощаем.
В течение 3-х часов ничего не есть, не пить (ни чай, ни кофе).
По прошествию 3-х часов кофеманы могут удовлетворить свое желание и, наконец «проснуться».

-=Шустрая=- · 18.08.2016, 11:36

Лёгкий "Оливье": можно хоть каждый день!

Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л

Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.

-=Шустрая=- · 18.08.2016, 14:25

Шампиньоны с курицей и сыром
на 100грамм - 77,76 ккал, Б/Ж/У - 10,23/3,03/1,65

Невероятная закуска!

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Измельченная моцарелла — 1/2 стак.
Свежая зелень петрушки — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Промойте и просушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Посолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180°C.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Svetlana_16 · 20.08.2016, 17:39

Цитата:

Сообщение от Пенелопа

А икра из печеных овощей? С ума сойти можно только от запаха, не говоря уж о вкусе)

Ой как я это люблю! Прям аппетит разыгрался. Так не похудеешь

Ирчи · 21.08.2016, 20:41

Овсяночка на воде + мед! Шикарный некалорийный завтрак, при том полезный!!!

-=Шустрая=- · 22.08.2016, 09:21

Вчера делала диетическую пиццу без теста! Очень прикольно получилось!)))
Вместо теста куриное филе! Пропустила через блендер, добавила 1 яйцо и специи. Это массу выложила на пергамент, распределила довольно тонким слоем и отправила в духовку минут на 20. Потом достала, выложила помидоры, лук, перчик, грибочки, посыпала сыром и обратно в духовку!!! Нам понравилось))))))))

Нежный Яд · 19.10.2016, 12:04

1. Яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед.

2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

3. Имбирный напиток.

Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.

4. Свекольный сок.

Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.

5. Коктейль здоровья

Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.

6. Огурец и сельдерей

Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.

Надежда · 19.10.2016, 12:22

"СЫТНЫЙ ФИТНЕС САЛАТ"
1- Авокадо
2- Помидор
3- Огурец
4- Орехи
Все нарезала кубиками и сбрызнула лимонным соком. Сверху посыпала кедровыми орешками.

Надежда · 19.10.2016, 12:23

Цитата:

Сообщение от -=Шустрая=-

Лёгкий "Оливье": можно хоть каждый день!

Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л

Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.

ух, ты надо взять на заметку!!!))

Asha · 19.10.2016, 23:57

Низкокалорийные безглютеновые банофи-пай[/URL]

Ингредиенты

Сырой миндаль – 50 г
Финики – 60 г
Миндальное масло – 1 чайная ложка
Банан – 1 шт.
Стевия (или другой сахарозаменитель) – 8 таблеток
Несладкое миндальное молоко – 2 чайные ложки
Йогурт 0% - 60 мл
Черный шоколад (для украшения)

Приготовление

Сначала готовим основу для банофи-пай. Сырой миндаль измельчите в блендере. Далее в смесь добавьте финики без косточек и тоже измельчите. Придать кремообразную структуру основе поможет миндальное масло.Для приготовления начинки необходимо пюрировать банан (оставьте несколько ломтиков для украшения), а также добавить в йогурт сахарозаменитель и миндальное молоко. Сделав все необходимые приготовления, разложите основу в формочки для кексов. Сверху выкладываем слой бананового пюре и йогурт. Можно также сделать банофи-пай в одной большой форме.

Готовые банофи-пай отправьте в морозилку на 20 минут. Украсьте десерт тертым темным шоколадом и ломтиками банана. Этот рецепт также можно приготовить с манго, ананасом или абрикосами.

-=Шустрая=- · 20.10.2016, 08:49

Салат "Бонопарт" - разнообразь праздничный стол!

Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра нежирного
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
сметана

Приготовление:

Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве оливкового масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
Картофель отварить,
Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, сметана, курица кусочками, лук, морковь, сметана, яйца, сыр, сметана.
Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

Приятного аппетита!

-=Шустрая=- · 20.10.2016, 09:15

Хачапури из армянского лаваша в мультиварке
на 100грамм - 177.94 ккал, Б/Ж/У - 12.6/7.33/14.89
Ингредиенты:
Тонкий армянский лаваш - 1 или 2 упаковки по 300 грамм.
Начинка:
Твёрдый сыр 300 гр
2 яйца
1,5 ст. молока.

Приготовление:
Сыр натереть,смешать с яйцами и молоком.
Лаваш порезать на ровные квадраты. Совершено необязательно придавать ему круглую форму--листы укладываются прекрасно.
Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими.
Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.
Я чуть-чуть перебарщила с молоком (изначально), поэтому снизу видно немного соуса.
"Выпечка"-40 минут. Тает во рту!!

Приятного аппетита!

Надежда · 20.10.2016, 09:20

Цитата:

Сообщение от -=Шустрая=-

Хачапури из армянского лаваша в мультиварке
на 100грамм - 177.94 ккал, Б/Ж/У - 12.6/7.33/14.89
Ингредиенты:
Тонкий армянский лаваш - 1 или 2 упаковки по 300 грамм.
Начинка:
Твёрдый сыр 300 гр
2 яйца
1,5 ст. молока.

Приготовление:
Сыр натереть,смешать с яйцами и молоком.
Лаваш порезать на ровные квадраты. Совершено необязательно придавать ему круглую форму--листы укладываются прекрасно.
Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими.
Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.
Я чуть-чуть перебарщила с молоком (изначально), поэтому снизу видно немного соуса.
"Выпечка"-40 минут. Тает во рту!!

Приятного аппетита!

Надо будет мужу приготовить))

-=Шустрая=- · 20.10.2016, 09:22

я бы только молоко убрала из этого рецепта... и заменила обезжиренным мягким творогом))))))))

JaineWatson · 05.02.2017, 23:58

Девочки, слежу давно за этой темой. Спасибо вам!

Дело в том, что хлеб, который мы едим - конвеерный. В него кладут..ну сами понимаете, не самое лучшее.
А предлагаю я делать самим себе хлебушек. Я исключила из питания покупной и перешла на свой. Результат -10 кг за два месяца.

Ясноглазка · 06.02.2017, 07:41

Цитата:

Сообщение от -=Шустрая=-

5 - ст. ложек овсяных хлопьев;

А про хлопья ведь пишут,что они пустые.Нет в них ничего полезного.И что настоящая овсянка варится минут 40.

isabelle · 06.02.2017, 17:38

Салаты:
1) тунец консерв., яблоки зеленые, фасоль консерв., лук репчатый, тархун и заправить йогуртом.(обожаю этот салат!)
2) отварная грудка индейки или курицы, стебель сельдерея, грецкий орех, зеленое яблоко, йогурт.
3) любой микс салатов, отварная свекла, козий сыр (можно брынзу или другой рассольный сыр), виноград или груша (можно и то, и другое), грецкий орех, перец молотый, заправить оливковым маслом+бальзамический уксус.

Еще люблю просто свеклу отварную с брынзой или козьим сыром. Можно в варианте с брынзой свеклу полить ароматным маслом подсолнечным.

4) корень сельдерея натереть на терке и заправить йогуртом. Можно добавить отварную курицу или индейку, если хочется сытнее.

5) лобио

6) капуста белокачанная+ кукуруза+зелень, заправить йогуртом или маслом. можно иногда болгарский перец класть.

isabelle · 06.02.2017, 17:40

Цитата:

Сообщение от -=Шустрая=-

Лёгкий "Оливье": можно хоть каждый день!

Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л

Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.

лучше из трех яиц оставить 1 желток только и все белки.

isabelle · 06.02.2017, 17:41

Цитата:

Сообщение от Пенелопа

Опять же - аджапсандал) Объедение)

а что в нем диетического? там же все по отдельности нужно сначала обжарить, а потом соединить.

isabelle · 06.02.2017, 17:48

Цитата:

Сообщение от -=Шустрая=-

Шампиньоны с курицей и сыром
на 100грамм - 77,76 ккал, Б/Ж/У - 10,23/3,03/1,65

Невероятная закуска!

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Измельченная моцарелла — 1/2 стак.
Свежая зелень петрушки — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Промойте и просушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Посолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180°C.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Хороший рецепт, если его изменить. Точнее он и так хороший и вкусный, но не очень диетический. Если в рецепте есть слова "жарить" и "мука", то он уже не очень диетический. В столовой ложке муки где-то 80-100 ккал. Моцарелла тоже достаточно калорийная и злоупотреблять не стоит, немного посыпать. Можно отварить курицу и потушить ее с грибами, а не жарить это все,+ убрать муку, тогда сразу легче станет.