Цитата:
Сообщение от Космо
А кто как готовит паштет из печени?
|
я не готовлю,т.к. муж её не очень-то уважает, а вот мама моя делала так:
печень отварить, затм обжарить (так вкуснее), потом пропустить её через м/рубкку, добавить морковь и лук пережаренные, вареное яйцо, соль, перец - по вкусу, а в конце добавляем сливочное масло, всё хорошо вымешиваем до однородной массы, придаём форму и в холодильник.