Что готовили сегодня? - Страница 137

-=Шустрая=- · 16.02.2016, 10:18

Цитата:

Сообщение от Наталья77

Расскажи пожалуйтса как рис варишь и какой берешь

, с пропорциями,так загорелось мне, караул))),с рисом у меня вечные проблемы,не получается нормальный.

Рис беру любой круглозерновой. Промываю, заливаю водой, ставлю на плиту, включаю и довожу до кипения... кипит минуты 3, затем убавляю, жду еще минут 12, затем снимаю с комфорки и оставляю томиться под крышкой еще минут 12-15. Далее заливаю рисовый уксус, смешанный с сахаром и солью, перемешиваю и оставляю остывать.
пропорции лучше в инете посмотреть... я роллы уже много лет делаю, поэтому уже все на глаз)))

-=Шустрая=- · 16.02.2016, 10:18

Цитата:

Сообщение от Helena32

Вот так у меня получилось хорошо сварить только специальный для суши. Но он стоит неоправданно дорого. Проще в пакетиках. Одного пакетика хватает на 4-5 закруточек. На двоих вполне покушать и не лопаться)

специальный для суши ничем не отличается от обычного круглозернового!

Helena32 · 16.02.2016, 10:23

Цитата:

Сообщение от -=Шустрая=-

специальный для суши ничем не отличается от обычного круглозернового!

А вот не получается он у меня)) Я даже когда просто рис готовлю, я его как макароны варю, в дуршлаг потом кидаю. А тот получился как положено.
Кстати, наверное 2 пакетика на 4-5 листов. Давно не крутила.

Эдельвейс · 16.02.2016, 10:27

В мультиварке у меня рис получается, в кастрюльке не особо

-=Шустрая=- · 16.02.2016, 10:38

Цитата:

Сообщение от Helena32

А вот не получается он у меня)) Я даже когда просто рис готовлю, я его как макароны варю, в дуршлаг потом кидаю. А тот получился как положено.
Кстати, наверное 2 пакетика на 4-5 листов. Давно не крутила.

ну мне сложно понять, что там может не получиться))) легче легкого))) не нужно ни промывать, ни мешать... все само варится)))) только за температурой комфорки следить и все)))))))

-=Шустрая=- · 16.02.2016, 10:39

Цитата:

Сообщение от Ютерна

В мультиварке у меня рис получается, в кастрюльке не особо

Да, многие тоже рис для суши в мульте делают) но, я не пробовала)

Наталья77 · 16.02.2016, 10:41

Цитата:

Сообщение от -=Шустрая=-

Да, многие тоже рис для суши в мульте делают) но, я не пробовала)

Вот не поверишь,в мульте рис раз на раз не приходится,что я не так делаю,не понимаю(,остальные крупы хорошо получаются.

Попробую девочки,как вы советуете, спасибо)))

Надин · 16.02.2016, 10:50

Ничего не хочу готовить.Но надо суп сварить,а то борщ у меня улетел за считанные дни.Удивительно,обычно неделя кастрюля стоит в холодильнике.
Думаю вечером все сварю(после плавания)на второе отварю рис или гречку или пшено..Потом придумаю..
Да и вообще куплю торт и наемся..

Helena32 · 16.02.2016, 10:52

Цитата:

Сообщение от Надин

Да и вообще куплю торт и наемся..

Я вчера себя нашла))

-=Шустрая=- · 16.02.2016, 10:57

Цитата:

Сообщение от Наталья77

Вот не поверишь,в мульте рис раз на раз не приходится,что я не так делаю,не понимаю(,остальные крупы хорошо получаются.

Попробую девочки,как вы советуете, спасибо)))

да? интересно)))) а я рис никогда и не варила в мульте...даже не пробовала)))) надо поэксперементировать)

Надежда · 16.02.2016, 22:04

А у нас сеня суп харчо))

Наталья К. · 16.02.2016, 22:15

Цитата:

Сообщение от Helena32

Я вчера себя нашла))
Вложение 15041

Кто-нибудь реально ест ночью?? НИкогда в жизни не ела ночью) Мне ночью так сильно спать хочется,и мне кроме спать больше вообще ничего не надо)

AzAzeL · 16.02.2016, 23:18

Хочу чебуреков
Завтра сделаю

AzAzeL · 16.02.2016, 23:20

А вчера сделала гороховый суп
Муж ребрышки на веточках подкаптил чуток
Вот сколько раз я готовила.но этлт суп...мммм...вкус и запах детства)
На что я пендитная ем только свежеприготовленное.но здесь пришла с работы и разогрела

AzAzeL · 16.02.2016, 23:22

Чет я не поняла)
Где мое сообщение?)
В общем повторяю)
Едят ночью
Я могу встать и поесть
Ну поесть конечно это громко сказано.так перекусить
Ну к примеру легла.ворошкаюсь час другой
Потом встаю и иду пить чай или кофе с вкусняшками)

Helena32 · 16.02.2016, 23:33

Цитата:

Сообщение от Наталья К.

Кто-нибудь реально ест ночью?? НИкогда в жизни не ела ночью) Мне ночью так сильно спать хочется,и мне кроме спать больше вообще ничего не надо)

До того как лягу ем. И в час, и в два... Способ не жрать для меня - почистить зубы
Вот хлеб с маслом и солью жую))

Бриз · 17.02.2016, 00:28

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

Хочу чебуреков
Завтра сделаю

Тоже завтра собираюсь))).
Сегодня ничего.
Были на днюхе у племянницы -наперлись на неделю))).

AzAzeL · 17.02.2016, 09:23

Амис а ты как тесто делаешь?
Вода?
Кефир?
Пиво?
Минералка?
Водка?
Просто я первый раз буду делать.
Хочу с водкой сделать.
Я хочу как в чебуречной))
Мягкие и кончики хрустящие
А хруст водка придает)

Надежда · 17.02.2016, 09:26

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

Амис а ты как тесто делаешь?
Вода?
Кефир?
Пиво?
Минералка?
Водка?
Просто я первый раз буду делать.
Хочу с водкой сделать.
Я хочу как в чебуречной))
Мягкие и кончики хрустящие
А хруст водка придает)

тоже как то первый раз делала))
тесто с водкой месила, получилось супер!
а мама всегда дрожжевое обычное делает

AzAzeL · 17.02.2016, 09:31

Надь а помнишь рецепт?
У меня кипяток нужен
А ты как делала?