Цитата:
Сообщение от Наталья77
Расскажи пожалуйтса как рис варишь и какой берешь  , с пропорциями,так загорелось мне, караул))),с рисом у меня вечные проблемы,не получается нормальный. |
Рис беру любой круглозерновой. Промываю, заливаю водой, ставлю на плиту, включаю и довожу до кипения... кипит минуты 3, затем убавляю, жду еще минут 12, затем снимаю с комфорки и оставляю томиться под крышкой еще минут 12-15. Далее заливаю рисовый уксус, смешанный с сахаром и солью, перемешиваю и оставляю остывать.
пропорции лучше в инете посмотреть... я роллы уже много лет делаю, поэтому уже все на глаз)))