Fee4ka

Мясо с айвой

Рецепт оригинального, ароматного и вкусного мяса.

Продукты для данного блюда:

500 грамм мяса
1 шт репчатого лука
500 грамм айвы
Зелень: по желанию и вкусу
3 ст. ложки сливочного масла (размягченного)

Приготовление данного блюда:

Мясо нужно нарезать небольшими кусочками, затем обжарить его на сливочном масле ( но я иногда и на растительном ,хотя по рецепту именно- на сливочном). После чего, все залить водой, при этом чтобы вода покрыла мясо целиком и тушить его 30 минут на медленном огне (можно при этом оставить прямо на сковороде, но если она глубокая или же - переложить мясо в кастрюлю). Айву нужно нарезать дольками и добавить в кастрюлю с мясом (сковородку). Теперь время добавить поджаренный лук, затем специи - соль, перец ( по Вашему вкусу и надобности). Продолжать тушить мясо далее до готовности айвы. Мясо при этом тоже не должно получиться жестким. Но мясо, приготовленное таким способом, как правило, на данной стадии приготовления уже очень мягкое и практически тает во рту.
(Примечание:
Если же не мягкое по каким-то причинам, то нужно потушить еще побольше на очень медленном огне, но обычно этого не требуется.)
После чего, мясо готово.

Наталья К.

Прикольно! А у меня как раз одна айва завалялась дома )))))) не знаю куда её деть,муж купил себе ,а сам не ест)))) А что,действительно вкусно получается или на любителя? а то муж такой привередливый...

Fee4ka

Мне нравится, а как Вашему мужу не знаю...
На вкус и на цвет, как говорится....Сами знаете...
Я вобще айву люблю. Раньше у нас на даче росла, но как то была морозная зима и она погибла (( Уже несколько лет назад...
Так что я давненько уже не готовила это блюдо. Я из нее ( из айвы) и салат консервированный делала и варенье варила, мне все это нравилось, так как нравилась сама айва.