А я сама новичок, просто экспериментатор еще тот) Я кексы начала печь, да и вообще печь месяцев пять назад, а то и позже) Испекла первые два торта, оказались в мусорном ведре, зато вчера первый раз получился)) Сказку торт испекла)

Я сочники по госту делала по рецепту, строго) Рецепт замудреный) Получились с первого раза, а какие вкусные, просто мням.

А я хочу попробовать сделать на праздник торт "Прага"))))))
Видела по ТВ как делаю, по рецепту "ГОСТ" ну как-то так))) Вроде посмотрела, не тапк сложно. Там бисквит сделать основное... и крем уже попроще. Может попробую.

Я долго пыталась научиться сделать заварной крем, не получался. И потом вышло))) Ура! И начала делать такие тортики домой. Делаю тонкий бисквит (ну отдельно коржи пеку по-штучно) и потом смазываю заварным кремом, сутки стоит) Вообще тает во рту!

Моргана, кстати, я тоже начала печь и готовить не так давно. Может тоже как полгода. До этого у меня не было возможностей, как нормальная кухня, да и в магазин ездили лишь по выхам. У родителей пробовала, но не получалось. А тут оказывается я кулинар) Сама в шоке с себя)

Молодец)) А вот крем у меня до сих пор не получается. Вот Сказку испекла, а крем жидковат почему-то. А уж украсить... намазюкала и готово)

А мастику не пробовала делать?
Я тут как то решила попробовать сделать. У меня вышло, но не то, что я ожидала. Видимо для фигурной лепки нужно по другому рецепту делать. Я делала из мармешлоу (или как то так они называются). Из него хорошо покрытие делать на торт, ну и очень грубая лепка выходит. Вот такое я себе сделала на 8 марта.
Все что сверху - мастика. А внутри бисквит с заварным кремом

Какая красота!!! ))
Не, я не пробовала и думаю пока не готова, хочу отточить немного свое умение )) Громко сказала) Но я хочу научиться, дочке на день рождение например, печь вкусности, а не покупные со всякими красителями и тд тп.

У меня была идея вот такое сделать мужу на ДР...
Но я не знаю получится у меня или нет.
Мастика у меня вышла более шершавая, а не такая блестящая как тут.... Форму то вырезать не сложно такую. И вот чтобы фигурки делать нужна другая мастика... Не знаю, получится ли) Если не выйдет, то сделаю что-то попроще. Только украшу красиво)))))

Ессно вместо "с днем ВДВ", будет "с днем рождения"

Ух ты)) Красота какая) Думаю все должно получиться ))

Твои слова да...в мои руки бы)

Мастика очень невкусная...(

Мне кажется это на любителя. потому что я делала из маршмелоу, а они мне сами по себе нравятся)

Ну может тогда дадите свой замудреный рецепт. У меня есть рецепт сочников ( давно правда не делала). Но он простой, без заморочек.

Дам) Но чуть попозже, когда за компом буду.

Девочки, что за мастика такая. Вобще первый раз слышу. Что это такое и где ее покупают или сами делают?

Хорошо. Что-то мне захотелось Ваши мудреные сочники. Мои домочадцы каждые выходные стали требовать выпечку... Совсем избаловались...

её делают. Кто-то из сахарной пудры и желатина, а кто-то из маршмелоу. Ни одну не пробовала делать, но вид оригинальный получается.
Тут на днях в инете надыбала рецепт кекса по ГОСТу, пекла дважды с интервалом в один день - вкусненько, вот думаю перерыв надо сделать, к Пасхе всё равно буду печь, надо наскучать так сказать))) чтобы всё съелось)))

А, да я его оказывается здесь уже опубликовала ( свой рецепт сочников).

Привет, Надюша. Давненько не виделись...
Спасибо :)
Дадите рецептик? Я как раз вот думаю по какому рецепту испечь к Пасхе куличи или кексы.

Я как-то по старинке с кремом делаю, а вот мастика смотрю не всем по вкусу... Ни разу не пробовала и вот у девушек наших на фото только впервые вижу, так сказать.