Бриз

Берем один кг свеклы одинакового размера примерно.
Моем и ставим варить.
Варим 15-20мин.Не более.
Она должна быть почти сырой.
И сразу заливаем холодной водой чтоб остыла.
(я делаю сразу два три кг).


Трем на корейской терке ее. Или мелко режем соломкой..

Берем чеснок зубчиков семь среднего размера мелко рубим.
Приготовить заранее перец острый порошком молотый 1/2чайную ложку. (для первого раза можете положить одну треть). Потом определитесь.
Но не меньше. Ложка без горки.
И одну чайную ложку семян кориандрв смолоть.

Свеклу посыпаем столовой ложкой сахара.
Солью чуть меньше сахара.
Сбрызгиваете хорошо уксусом.
И перемешали слегка.
Оставляем на минуту другую .

В сковороду или котел .Зависит от количества свеклы.
Льем три столовые ложки масла постного.
Подогреваем хорошо и кладем туда перец, кориандр и чеснок мешаем.
Но не даем закипеть. Как только собирается кипеть быстро выключаем.
И опускаем туда свеклу.
Также быстро перемешали и в чашку.
Все готово. Остынет в холодильник ее.
Есть можно на второй третий день. Кому как нравится.
Хранится десять дней.

Надин

Люблю свеклу!
Я ее в последнее время даже просто резала и ела)
С сыром как то сделала,не понравилось,приторный ..
Я свеклу отвариваю и с чесночком и майонезом делаю иногда еще и грецкий орех +чернослив..ММММММММММММ
С маслом надо как нибудь попробовать

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Джиневра

А я свеклу соломкой режу.
Потом не много на масле обжариваю.
Чеснок и кинза, соль. Тоже вкусно.

Эвита

Очень полезный продукт.

Костяника

Я тоже так делаю,но редко.Вкуснотища.Но лень потом все это от свеклы отмывать,поэтому редко.В охоту только.

__________________
На день надо смотреть,как на маленькую жизнь(с)

Эвита

Я отварную так режу,лук на масле слегка обжаренный,томат и свекла соломкой. Под крышкой 5 минут и вкуснА!

Надин

Бриз,а салат как типа корейская морковь))Острая?

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Костяника

Кориандры вообще не разу не пробовала. Что-то я отстала от жизни))

__________________
На день надо смотреть,как на маленькую жизнь(с)

Бриз

Ааа))))). Пока дописывала Отписались))).
Теперь сами соединяйте два конца.
Зараза с телефонои глючит. То отсылает то нет.

Надин

Кориандр это Кинза

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Надин

Сделано Шеф.

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Бриз

Попробуй это не кинза по запаху.
Это нежный и тонкий оттенок. Только надо знать сколько ложить.
Зимой вместо регана можно.
Они схожи не совсем. Но что то есть.

Бриз

Надь тут так.
Из кориандра растет кинза.
Но трава и семена.
Дают совсем противоположный друг другу запах.
Нет намека не на мышей)))). И ни чего такого.

Костяника

Посмотрела,кенза на петрушку по виду похожа может и ела где,но сама точно не покупала.Регану тоже не пробовала.Спасибо ,возьму на заметку.

__________________
На день надо смотреть,как на маленькую жизнь(с)

Джиневра

Кому то кинза клопами воняет. Многие не едят её

Бриз

Ну типо.
Это вкуснее.
На рынке вряд ли такую встретите.
Готовится быстро. Главное нарезать.
Это я как всегда развожу канитель -рецепт на страницу.

Надин

Нам нравится вся зелень))

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Бриз

)))).Кому мышами,,кому клопами.
Нет кориндр не пахнет этим вообще.
Похож на реган.
Только реган запашистее еще.
А это нейтральной в пище практически еле еле заметен.
Те кто не едят кинзу.
Это трескают за милую душу.

Надин

Не слышала что мышами пахнет))я их даже не нюхала))

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Бриз

мускатный противный запах. )))).
Мне тоже кинза не пахнет..
Но маме моей пахнет))).