Лагман
 

Девки, готовлю, и тут поняла что у меня нет спагетти...
Знаю что по идеи нужно делать лапшу домашнюю специально, но я всегда спагетти отваривала и туда сразу бросала, вкусно получалось
А тут блин нет спагетти оказалось
Макаронами или вермишелью обычной испорчу???

думаю, не то будет

Ну будут макароны с подливом. А зачем туда бросать. Просто отдельно отвари.

Блин:093:

А я всегда когда лагман делаю, отвариваю и туда бросаю сразу))

В сейчашней ситуации так и сделаю наверно, отварю просто макароны отдельно)

Будет типа лагман))

Значит это не лагман))))))))
Ну сейчас придётся не бросать. Рожки раскиснут потом и фуууу будет.

Ну это еще лагман))))
А вот девочка мне говорила как она лагман делала....при слове капуста, я удивилась, говорю от куда там капуста??В лагмане??)))

Кладут. Лагман по дунгански. Только китайскую капусту кладут.Или квашенную.

Лапшу получше возьмите,лагман не делала,но я вот макароны Паста-зара беру,ничего вообще не разбухает и не разваривается

Есть жареный лагман))) мне очень нравится)
А вообще разновидностей лагмана очень много.

А ещё есть ганфан - это тоже самое что лагман, только с рисом)))

Нифига, не знала))
Ну она там обычную сырую туда брала)

А это уже наверно лагман по русски)))))))

Юлька да ты гурман и профи в кулинарии))
Все готовить умеешь лагманы??))))

Мне сейчас не из чего выбирать, есть простые какие то макарошки и вермишель, и усе))

Нет только в лагманах)))) бешбармак))) и всякое такое))
Я просто работала в ресторане, с такими блюдами])))
неа)) только один самый обычный уйгурский)))) муж делает узбекский лагман))

Да да ток хотела написать,вспомнила, ты ж в ресторанном бизнесе у нас)))Это какой??)) И чем от этого отличается

Я готовлю в глубокой сковороде с тонкими стенками, на сильном огне. Подлива получается густая а овощи все хрустящие. Картофель не кладу.
Муж свой узбекский делает с имбирем) и более жидкий, ну и в казане.