Что готовили сегодня? - Страница 85

AzAzeL · 25.09.2015, 23:41

Цитата:

Сообщение от isabelle

Аджапсандали

я сейчас конечно в инете прочитала
Но мне раньше казалось.что это блюдо на углях
Когда овощи готовят на углях.потом снимают кожуру .нарезают и смешивают.
Лук до этого маринуют.
Я конечно такое не ем.не люблю грузинскую кухню.да и вообще кавказскую)
Но всегда или почти всегда делаем
Мужики сметают на раз два)
Хотя аромат конечно...
В принципе тоже могу покушать
Но главное что бы эту вонючку не добавили))кинзу))

Бриз · 25.09.2015, 23:53

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

я сейчас конечно в инете прочитала
Но мне раньше казалось.что это блюдо на углях
Когда овощи готовят на углях.потом снимают кожуру .нарезают и смешивают.
Лук до этого маринуют.
Я конечно такое не ем.не люблю грузинскую кухню.да и вообще кавказскую)
Но всегда или почти всегда делаем
Мужики сметают на раз два)
Хотя аромат конечно...
В принципе тоже могу покушать
Но главное что бы эту вонючку не добавили))кинзу))

Вонючку)))).
Ты обсалютно права, всё на углях. И много маринованного лука.

Бриз · 25.09.2015, 23:54

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

я сейчас конечно в инете прочитала
Но мне раньше казалось.что это блюдо на углях
Когда овощи готовят на углях.потом снимают кожуру .нарезают и смешивают.
Лук до этого маринуют.
Я конечно такое не ем.не люблю грузинскую кухню.да и вообще кавказскую)
Но всегда или почти всегда делаем
Мужики сметают на раз два)
Хотя аромат конечно...
В принципе тоже могу покушать
Но главное что бы эту вонючку не добавили))кинзу))

Вонючку)))).
Ты обсалютно права, всё на углях. И много маринованного лука.
Остальное приготовление в любой вариации -это просто овощное рагу.

Бриз · 26.09.2015, 00:15

Муж готовит обычно так.
На сильном жару, на костре. Все овощи быстро обжаривает сильно запекая. Потом рубит ,большими кусками в доль. Картофель тоже.
И в чашку, накроет крышкой. Когда остынет. Добавляет специи и травы. В конце маринованный лук, большими кольцами. Всё готово.
За уши не оттянуть))).

Ясноглазка · 26.09.2015, 01:02

Обожаюююю!!!!!

isabelle · 27.09.2015, 10:08

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

я сейчас конечно в инете прочитала
Но мне раньше казалось.что это блюдо на углях
Когда овощи готовят на углях.потом снимают кожуру .нарезают и смешивают.
Лук до этого маринуют.
Я конечно такое не ем.не люблю грузинскую кухню.да и вообще кавказскую)
Но всегда или почти всегда делаем
Мужики сметают на раз два)
Хотя аромат конечно...
В принципе тоже могу покушать
Но главное что бы эту вонючку не добавили))кинзу))

Аджапсандали бывает нескольких видов, я готовила другой. Ну и без кинзы практически ни одно грузинское блюдо не обходится

isabelle · 27.09.2015, 10:09

Цитата:

Сообщение от Amis

Вонючку)))).
Ты обсалютно права, всё на углях. И много маринованного лука.
Остальное приготовление в любой вариации -это просто овощное рагу.

Вот и нет)

AzAzeL · 27.09.2015, 10:34

Цитата:

Сообщение от isabelle

Ну и без кинзы практически ни одно грузинское блюдо не обходится

вот поэтому я и не люблю кавказ.кухню
Т.к везде эту траву ауют.а мне от одного запаха рвотный реклекс
Без шуток.серьезео начинает тошнить.
А если она в готовом блюде.....
Меня один раз пнпытал сь обмануть потом еше и обиделись.
В гостях были ну и там не помню чтоза блюдо ну кинза есть.
Я говорю я не ем там кинза.я им да я чувствую слабый этот ее специфический запах.А до этого как то разговаривали.и хозяйка говорила.что не верит .что люди могут не есть те или инные продукты.мол им не скажи что там это есть они схавают и не заметят.
Ну и со мной решила так поступить.
В общем смогла меня убедить.что это не кинза.а какая та др.приправа.
В общем я попробовала....ну если запах при готовке более менее улетучивается.то вкус остается и я его как и уксус чую в любом блюде.
Ну что вы думаете?
Как только я взяла в рот я сразу почуяла этот вкус этой вонючки)))у меня как подкатило...побежала и все выплюнула.
С тем что разосрались и разошлись)
Правда мы женщины разосралмсь))
Мужики пытались утихомирить)от каждой еще люлей получили и разбежались))))
Так что кинза для меня это что то ужасное))
Мужу она тоже не нравится.но не до рыгачки как мне)))

isabelle · 27.09.2015, 10:57

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

вот поэтому я и не люблю кавказ.кухню
Т.к везде эту траву ауют.а мне от одного запаха рвотный реклекс
Без шуток.серьезео начинает тошнить.
А если она в готовом блюде.....
Меня один раз пнпытал сь обмануть потом еше и обиделись.
В гостях были ну и там не помню чтоза блюдо ну кинза есть.
Я говорю я не ем там кинза.я им да я чувствую слабый этот ее специфический запах.А до этого как то разговаривали.и хозяйка говорила.что не верит .что люди могут не есть те или инные продукты.мол им не скажи что там это есть они схавают и не заметят.
Ну и со мной решила так поступить.
В общем смогла меня убедить.что это не кинза.а какая та др.приправа.
В общем я попробовала....ну если запах при готовке более менее улетучивается.то вкус остается и я его как и уксус чую в любом блюде.
Ну что вы думаете?
Как только я взяла в рот я сразу почуяла этот вкус этой вонючки)))у меня как подкатило...побежала и все выплюнула.
С тем что разосрались и разошлись)
Правда мы женщины разосралмсь))
Мужики пытались утихомирить)от каждой еще люлей получили и разбежались))))
Так что кинза для меня это что то ужасное))
Мужу она тоже не нравится.но не до рыгачки как мне)))

в детстве так было от любой зелени, кроме Лука. Потом прошло

Карпуша · 27.09.2015, 11:14

Девочки, а кто-нибудь из вас умеет делать квас? Но надо такой, чтоб ядреный был

AzAzeL · 27.09.2015, 11:36

Закваска для начала нужна.
Можно самой сделать.
А ядренность дает изюм
Только не мелкий и светлый
А именно крупный и темный
Ну черного хлеба лучше бородинского
Закваска делается
Хлеб.вода и сахар
Кто то дрожжи добавляет
Я нет.хотя на дрожжах быстро подходит.

AzAzeL · 27.09.2015, 11:38

Цитата:

Сообщение от isabelle

в детстве так было от любой зелени, кроме Лука. Потом прошло

я не люблю трву .но спокойно могу ее есть в блюде.В сыром виде не стану)а так без проблем.
А вот ее....вот реально мутит)

Бриз · 27.09.2015, 13:49

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

Закваска для начала нужна.
Можно самой сделать.
А ядренность дает изюм
Только не мелкий и светлый
А именно крупный и темный
Ну черного хлеба лучше бородинского
Закваска делается
Хлеб.вода и сахар
Кто то дрожжи добавляет
Я нет.хотя на дрожжах быстро подходит.

Согласна .Изюм дает ядернсть и свежесть.
Тоже кладу когда отцеживаю.

isabelle · 27.09.2015, 18:35

Картошку с грибами. А остальное есть

Грета · 27.09.2015, 18:37

Стандартный набор) Суп с фрикадельками, доча любит его. Макароны и зразы с сыром. Салат овощной.

miss_kat · 27.09.2015, 18:57

Капуста тушёная с грибами,пюрешка и сосиски отварила

Mary1282 · 29.09.2015, 12:22

а может просто спросить?)

Княгиня · 29.09.2015, 17:37

Сегодня приготовила рыбу в духовке, Кинг Клип, креветочная по нашему, вкусняшка такая, в фальгу завернула и в духовку, быстро и удобно, а главное вкусно.

LenSi · 29.09.2015, 17:44

Остался рис со вчерашнего ужина + приготовлю сегодня куриное филе с подливкой и помидоры+огурчики

Ясноглазка · 30.09.2015, 00:37

Фаршированные перцыпо новому:вместо риса перловка)