Devera

Девочки, такая незадача, для выпечки нужен пергамент, которого у меня нет, кальки тоже нет. Чего придумать? (Купить не вариант )

Ясноглазка

фольга, на худой конец панировочные сухари...

__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей

Devera

сухари не пойдут. А фольга не останется на изделии? Её нужно чем-то смазывать?

Грета

Ясноглазка ответила)) Я еще мукой бывало просыпала, а потом её отряхивала от готового изделия))

Ясноглазка

еще можно взять любую бумагу ( типа на которой печатаем))),помазать маслом и постелить)

__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей

Грета

Фольгу можно маслицем смазать... хотя глядя что собираешься готовить.

Ясноглазка

конечно не останется! Она ж для выпечки и создана. можно и смазать.я мажу иногда.

__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей

Грета

На которой печатаем)) Делала.. что-то выдерживает, а от чего-то распадается)

Ясноглазка

))))))

__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей

Devera

не, мука не подойдёт
А что лучше? Бумага промасленная или фольга смазанная?В смысле, распадается? Бумага? Или изделие?
Никогда не использовала в выпечке пергамент и всё остальное...

AzAzeL

Согласна фольга отличное решение.Сама так делала не единожды.
Но я фольгу всегда смазывала,т.к если не смазать-пригорает и прилипает.
Может просто у меня такая духовка чокнутая была)))

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Грета

Если что сухое, то фольгу лучше смазать... я чаще пергаментную использую))

Грета

Бумага распадается.. если много влаги получается, то как бумага размакает, потом вытаскивала ее из блюда))

Devera

А каким лучше смазать? Растительным или сливочным? Или без разницы?фольга получается, лучше.)

Devera

Всё. Девочки, буду экспериментировать Ща тесто дойдёт до кондиции и пойду крутить-вертеть))) Потом угощу

Грета

Ждемс)))

Лагерта

Я вообще такой ерундой не пользуюсь! У меня специальный противень у которого снимаются бока.Чудо просто!

__________________
У женщины нет правил, есть только настроение...
Какое настроение, такие и правила...

Devera

да в противне всё без проблем и у меня)) тут другое. Тесто замесила слоеное, хочу пирожное трубочки приготовить, так вот заготовка, на которую наматывается тесто нужно обернуть пергаментом. Это если нет специальных металлических заготовок. Вот я и вымудряюсь. Трубочек хочется, заготовк металлических нет, а самодельные нужно обернуть, при чем и пергамента у меня нет. Короче, не было печали - купила баба порося. ))

Грета

Ох, мастерица))) Прям тоже захотелось, что-нибудь сварганить)) Думаю кексы...их проще)

У меня пергамент всегда в прок..хорошая вещь. Фольга на 2 месте стоит)

Devera

)) это да)) а там смотря какой рецепт, я тут писала у Феечки в теме рецепт, очень вкусно, но надо продуктов побольше, чем в слоеное))
а в начале недели решила тортик Монастырская изба попробовать, как раз и вишня осталась от купорки. Тоже очень понравилось