27.04.2014, 13:20
|
#1 (permalink)
|
Незнакомка
Регистрация: 04.05.2011
Сообщений: 10
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Специи
У меня вот какой вопрос! А вы всегда используете приправы по назначению?! Просто я периодически покупаю разные специи кнорр и там на каждой упаковке есть рецепт блюда, для которого эта приправа предназначена! Так вот я какое-то время следовала этим инструкциям, потом стала добавлять их совсем в другие блюда! Например беру кнорр для котлет или для бефстроганова и посыпаю макароны или добавляю в картошку. С этими приправами любое блюдо получается гораздо ароматнее и вкуснее! )) А у вас есть что-то подобное и вообще, вы пользуетесь покупными приправами?! ))
|
|
|
27.04.2014, 13:20
|
Helper
Главный по подсказкам
Гуру
Регистрация: 23.02.2013
Сообщений: 3798
|
У нас нашлись схожие топики
Специи и все о них !!
|
27.04.2014, 13:29
|
#2 (permalink)
|
not available
Регистрация: 01.11.2013
Адрес: Р
Сообщений: 1,783
Сказал(а) спасибо: 143
Поблагодарили 176 раз(а) в 144 сообщениях
|
Сама не выращиваю, да и мало думаю кто этим занимается)
А вообще я покупаю специи все по отдельности и в каждое блюда добавляю по вкусу... а кнорры или галины бланки не покупаю)
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
Лагерта (27.04.2014),
Пчела (21.05.2014)
|
27.04.2014, 16:41
|
#3 (permalink)
|
Мисс Отзывчивость
Регистрация: 19.11.2013
Адрес: K
Сообщений: 4,347
Сказал(а) спасибо: 1,747
Поблагодарили 1,052 раз(а) в 722 сообщениях
|
мне свекровь привозит с рынка обычно кулечками острый перец , сладкий сушеный перец, сушеные томаты, зиру и т.п. А магазинными типа Галина бланка тд не пользуюсь, почему то кажется там химия одна.
__________________
У женщины нет правил, есть только настроение...
Какое настроение, такие и правила...
|
|
|
28.04.2014, 21:25
|
#4 (permalink)
|
not available
Регистрация: 25.12.2013
Сообщений: 40
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
|
я бы не советовала вообще использовать их,у нас 2 детей, я готовлю без них
|
|
|
29.04.2014, 00:13
|
#5 (permalink)
|
Новичок
Регистрация: 25.12.2013
Сообщений: 50
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от urtika
мне свекровь привозит с рынка обычно кулечками острый перец , сладкий сушеный перец, сушеные томаты, зиру и т.п. А магазинными типа Галина бланка тд не пользуюсь, почему то кажется там химия одна.
|
Я тоже только за натуральные продукты! Никаких галин бланок, там и специй нет толком
|
|
|
29.04.2014, 06:55
|
#6 (permalink)
|
Мисс Праздник
Регистрация: 02.07.2013
Адрес: К
Сообщений: 7,968
Сказал(а) спасибо: 610
Поблагодарили 1,116 раз(а) в 762 сообщениях
|
А я использую только карри, смесь перцев и приправу для плова, когда собственно готовлю плов ) Иногда могу пельмени с куринным кубиком сварить. В остальные блюда только свежую зелень, при этом я прям обожаю кинзу, сельдерей и базилик. Я от их запаха, как кошка от валерьянки балдею, аж мурашки по коже )
__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица
|
|
|
29.04.2014, 07:33
|
#7 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
У нас около дома есть магазин где продают всевозможные специи на развес. Вот там беру.
У меня их полно. Самые ходовые: смесь перцев, лаврушка. А так есть молотый имбирь, всякие травы:оригано, базилик и пр.Потом еще куча, но названий не помню, а на вкус знаю все) Пользуюсь всем,нравится экспериментировать)
|
|
|
29.04.2014, 09:25
|
#8 (permalink)
|
Новичок
Регистрация: 19.12.2013
Сообщений: 140
Сказал(а) спасибо: 14
Поблагодарили 6 раз(а) в 6 сообщениях
|
Знаю что вкусно и есть хочется. Но...
С возрастом начнется изжога от этого. Печень начнет барохлить. Это вредно. Там ничего натуры нет. Лучше отказаться от использования этого продукта вообще.
Раньше лет 15 назад использовала. Блюда получались безумно вкусными, но это обман вкусовым рецепторам.
Покупаю сушенные травы на развес, в ашане их полно. И моему нравится, который скептически относится ко всяким химикатам. Всегда при покупке смотрит на состав и на сроки хранения. хлеб вообще срок хранения 2 суток. Вот у сушатся на батареях теперь хлеб для птичек и уток.
|
|
|
29.04.2014, 11:56
|
#9 (permalink)
|
Гуру
Регистрация: 29.10.2013
Сообщений: 4,918
Сказал(а) спасибо: 1,152
Поблагодарили 911 раз(а) в 657 сообщениях
|
я использую только натуральные специи: перец, травы всевозможные, сушеные томаты и т.д. Пользуюсь такими постоянно, в любое блюдо добавляю хотя бы немного таких специй. Химией как вы не пользуюсь))
|
|
|
29.04.2014, 14:35
|
#10 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
Тут 90% химией не пользуется))
|
|
|
29.04.2014, 14:36
|
#11 (permalink)
|
not available
Регистрация: 01.11.2013
Адрес: Р
Сообщений: 1,783
Сказал(а) спасибо: 143
Поблагодарили 176 раз(а) в 144 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Annet
Тут 90% химией не пользуется))
|
Они так думают
|
|
|
29.04.2014, 18:54
|
#12 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
Да меня просто удивило немного "как вы".... Тут почти каждый написал, что покупает на рынке сушеную травку и прочее))))) Ведь и Ира-Ирина так же покупает, наверно. Если сама все выращивает и сушит - то браво!
|
|
|
29.04.2014, 18:58
|
#13 (permalink)
|
not available
Регистрация: 01.11.2013
Адрес: Р
Сообщений: 1,783
Сказал(а) спасибо: 143
Поблагодарили 176 раз(а) в 144 сообщениях
|
Аааа) Возможно выращивает. Надо спросить)
Ира-Ирина а вы где покупаете или сами выращиваете?
А я даже не придала значение этому выражению) Если сами, то молодец) Я серьезно!
|
|
|
18.05.2014, 22:16
|
#14 (permalink)
|
Незнакомка
Регистрация: 03.05.2014
Сообщений: 19
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
|
Все специи покупаю по отдельности. Для плова например барбарис, куркума и зира. смесь перцев по отдельности целые и т. д.
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Лагерта (19.05.2014)
|
19.05.2014, 20:53
|
#15 (permalink)
|
not available
Регистрация: 25.12.2013
Сообщений: 40
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
|
в таких смесях приправ много вредных ингредиентов лучше все купить отдельно а потом добавить в блюдо, и вкусно и полезно
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Лагерта (19.05.2014)
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 13:58.
|