Что приготовить на ужин? - Страница 2

miss_kat · 15.11.2014, 17:40

Мне очень понравился один рецепт бризолек))правда он не такой уж быстрый, но поделюсь))
Чтобы приготовить бризоль потребуется: фарш (любой);яйца; майонез;чеснок; маринованные огурцы; мука
Количество всех ингредиентов зависит от количества фарша)
Приготовление:
1. В фарш добавляем 1 яйцо, соль, перец по вкусу, все перемешиваем. Далее из фарша делаем шарики, чуть больше чем на котлеты.
2. Разбиваем 1 яйцо на плоскую большую тарелку и взбиваем вилкой
3. На доске предварительно посыпанной мукой раскатаем один шарик из фарша. Сделать это можно просто руками, равномерно распределив по всей доске. Размер лепешки должен быть такого же размера как и сковорода, на которой будем все жарить.
4. Перекладываем лепешку в тарелку с яйцом
5. На раскаленную сковороду наливаем масло и аккуратно переносим лепешку с яйцом на сковороду. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки, переворачиваем бризоль и на более медленном огне дожариваем. Далее выкладываем бризоль на тарелку и дожариваем остальные лепешки точно так же с яйцом.
6. Делаем соус, смешиваем майонез с давленным чесноком и тертым малосольным огурцом(я так делала), на самом деле там можно по разному делать))
7. Выкладываем бризоль яйцом вниз и начинаем выкладывать соус, можно и начинку в виде помидорок или еще чего придумаете)) и складываем ее пополам)
Очень вкусно получается, конечно не так быстро, но вдруг кому захочется приготовить, кто не пробовал))

Лагерта · 15.11.2014, 17:42

Я хочу утку с яблоками в рукаве...Ммм......

AzAzeL · 15.11.2014, 17:45

Я днем готовила бигус,а муж сейчас дожаривает шашлычок))

Эвита · 15.11.2014, 17:56

Цитата:

Сообщение от Urtika

Я хочу утку с яблоками в рукаве...Ммм

На ДР делала.Мускусная(индоутка) уточка,яблоки,картофель целый. В стеклянной гусятнице в духовке. Особенно шкурка-супер. И хрен с этим холестерином. Вкусно!

Лагерта · 15.11.2014, 18:01

Че то вы меня вдохновили сегодня на кулинарные подвиги. Готовлю курицу с овощами в фольге.
И почему то захотелась варенья из апельсина и лимона(через мясорубку)

Invisible · 17.11.2014, 09:25

мы недавно аэолгриль купили, так я последнее время тупо мясо или рыбу запекаю в нем и какой-то гарнир делаю)
на выходных пиццу делала с суп курино-грибной)