Сгущенное молоко в домашних условиях

Fee4ka · 28.11.2012, 22:08

Сгущенное молоко
1\2 ст. молока , 1 ст . песка, 1 яйцо.
Растереь песок с яйцом, добавить молоко, все перемешать и довести до кипения.
Если хотите увеличить количество сгущенки, то есть приготовить ее больше, то соблюдайте пропорции.

Devera · 28.11.2012, 22:43

Феечка, а вы пробовали готовить домашнюю сгущенку? Интересный рецепт

Спасибо.

Lahudra · 29.11.2012, 13:49

У меня другой рецепт с сухой смеси или с сухим молоком получается очень вкусно.

Fee4ka · 29.11.2012, 19:12

Цитата:

Сообщение от Devera

Феечка, а вы пробовали готовить домашнюю сгущенку? Интересный рецепт

Спасибо.

Да пробовала, только у меня где-то есть еще рецепт, не смогла найти и давно не делала. Там пропорции другие, больше продуктов и соответственно больше сгущенки получается.

Fee4ka · 29.11.2012, 19:12

Если найду тот рецепт, то напишу неприменно.

Devera · 29.11.2012, 20:09

А на вкус она кореновку напоминает? (она мне больше нравится

)

Fee4ka · 29.11.2012, 21:04

Цитата:

Сообщение от Lahudra

У меня другой рецепт с сухой смеси или с сухим молоком получается очень вкусно.

Расскажите? Мне такой рецепт не встречался. Это было бы интересно попробовать. У нас все сластены

Fee4ka · 29.11.2012, 21:05

Цитата:

Сообщение от Devera

А на вкус она кореновку напоминает? (она мне больше нравится

)

А что такое кореновка? Я как-то не в курсе.

Devera · 29.11.2012, 21:26

Цитата:

Сообщение от Fee4ka

А что такое кореновка? Я как-то не в курсе.

Это название))) Сгущеное молоко "Коровка из Кореновки".

Fee4ka · 29.11.2012, 22:34

Спасибо, а я такую не видела, у нас не продают. Ну и соответственно не пробовала.
Коровка из Кореновки

Не знаю кака она на вкус...
ВСе сгущенки магазинные разные. Есть неплохие, есть совсем негодные.

Devera · 29.11.2012, 22:49

Цитата:

Сообщение от Fee4ka

Не знаю кака она на вкус...

она больше всех напоминает вкус из детства

и изготовлена по ГОСТу

Феечка · 30.11.2012, 17:27

А по-моему, домашняя сгущенка с яйцом будет больше напоминать заварной крем)))

Маргоша · 01.12.2012, 15:00

Девочки, если варить хотите сгущенку из большего количества молока, то надо добавлять муку. Тогда сгущенка будет не жидкая. Только надо соблюдать пропорцию. 1 столовая ложка муки с горкой, на поллитра молока. Особенно если молоко не жирное.

Интересная · 01.12.2012, 15:37

А комочки не образуются от муки?