Сгущенное молоко в домашних условиях
 

Сгущенное молоко
1\2 ст. молока , 1 ст . песка, 1 яйцо.
Растереь песок с яйцом, добавить молоко, все перемешать и довести до кипения.
Если хотите увеличить количество сгущенки, то есть приготовить ее больше, то соблюдайте пропорции.

Феечка, а вы пробовали готовить домашнюю сгущенку? Интересный рецепт:) Спасибо.

У меня другой рецепт с сухой смеси или с сухим молоком получается очень вкусно.

Да пробовала, только у меня где-то есть еще рецепт, не смогла найти и давно не делала. Там пропорции другие, больше продуктов и соответственно больше сгущенки получается.

Если найду тот рецепт, то напишу неприменно.

А на вкус она кореновку напоминает? (она мне больше нравится:))

Расскажите? Мне такой рецепт не встречался. Это было бы интересно попробовать. У нас все сластены :)

А что такое кореновка? Я как-то не в курсе.

Это название))) Сгущеное молоко "Коровка из Кореновки".

Спасибо, а я такую не видела, у нас не продают. Ну и соответственно не пробовала.
Коровка из Кореновки :)
Не знаю кака она на вкус...
ВСе сгущенки магазинные разные. Есть неплохие, есть совсем негодные.

она больше всех напоминает вкус из детства:) и изготовлена по ГОСТу

А по-моему, домашняя сгущенка с яйцом будет больше напоминать заварной крем)))

Девочки, если варить хотите сгущенку из большего количества молока, то надо добавлять муку. Тогда сгущенка будет не жидкая. Только надо соблюдать пропорцию. 1 столовая ложка муки с горкой, на поллитра молока. Особенно если молоко не жирное.

А комочки не образуются от муки?