Fee4ka

Какие блюда Вы готовили из кабачков?

AzAzeL

А вообще я делю,так.
Торт из кабачков)
Несколько кабачков тру на крупной терке,добавляю туда 2-4 яйца(все зависит от размера яиц и от количества кабачков),муки,соли.Все как на оладьи.Жарю блины,а потом перемазываю их "жидким салатом"
Жидкий салат:
я делаю так:
4-5 плавленных сырка на крупную терку
несколько зубчиков чеснока(это по вкусу,можно больше"
2-3 вар.яйца на терка
крабовые палочки
огурец на крупной терки(на любителя)
зелень(лук и укроп)
все это перемешиваю с майонезом.
Верх украшаю желтком и зеленью)))

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Sirin

Обычно жарю их с сыром и яйцом, получается очень вкусно.
Или запекаю с чесноком и сметаной, очень ароматно получается. Можно как гарнир есть, а можно как самостоятельное блюдо.

Мария190

Рагу и только. Кабачки лук морковь и картошка.

Fee4ka

Добрый вечер, спасибо девочки, я тоже попробую Ваши рецепты А никто не делал салат ( только не консервированный)? Если кто знает вкусный салатик из кабачков, подскажите пожалуйста, кабачки некуда деть, заготовки уже выше крыши. Буду очень благодарна за рецепт.

Ваниль

Я только на зиму))

Fee4ka

Вот и главное то, я тоже ))))))))))))
Всего наварила: лечо из кабачков,икру, даже варенье а они все равно не кончаются )))))))))))))))))))))

Tanyash

Я сегодня запеканку делала из кабачков с фаршем и картошкой. Вкусно.

Fee4ka

Звучит вкусненько, а рецептик не подскажите?))

FYZ

у меня мама их кольцами режет и туда фарш ( мы куриную грудку кубиками режем с зеленью и в яице) и в духовку

Fee4ka

Приветик ))
Такой рецептик мне знаком, только вместо курицы фарш кладем. с курицей не пробовала, но это идея. Спасибо Вам ))

Tanyash

Состав: кабачок (1 большой или 2 маленьких)
Картофель 3-4 шт
лук 1-2 шт
фарш 400-500 гр
яйцо 2 шт
молоко 1стакан
соль, перец, сухари панировочные
Кабачки почистить, удалить семечки, порезать кружками. Обвалять и в муке и поджарить на раст. масле. Фарш любой (не слишком жирный) посолить, поперчить добавить нарезаный лук. Яйца посолить, взбить с молоком (это заливка). На противень на дно разложить фарш, потом обжареные кабачки, и сверху картошка нарезаная тонкими кружками (или как вам нравится). Залить заливкой, сверху картошку можно промазать майонезом, чтоб не подсохла. Посыпать панир. сухариками и в духовку на 45 мин на 180 градусов.
Попробуйте, вкусно и сытно.

Fee4ka

Tanyash
Участник Большое Вам спасибо!!! )

Madnessfancy

на 4 порции:
1 кабачок
4 ст. ложки брынзы
2 вареных яйца
2 головки репчатого лука
3 ст. ложки растительного масла

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими кружками и залить водой так, чтобы она только покрывала кабачок. Варить 2-3 минуты и дать настояться под крышкой 5-6 минут. Охладить. Вынуть кабачок из отвара, пропустить через мясорубку вместе с брынзой. В массу добавить измельченные яйца, лук, растительное масло. Перемешать, уложить в салатник и оформить зеленью.

Madnessfancy

Это была икра из кабачков с брынзой.

Madnessfancy

А вот кабачки по-русски:
1 кг кабачков
5 ст. ложек сливочного масла
15 г. грибов
1 стакан сметаны
2 головки лука
зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка
1 стакан овощного бульона
перец черный молотый
соль
Очищенные от кожицы кабачки нарезать цилиндрами и удалить мякоть и семена. на 10-15 минут погрузить их в кипяток. Затем МЯКОТЬ измельчить с грибами и зеленью. Добавить обжаренный лук, перец, соль. Обжарить до готовности. Кабачки наполнить фаршем, залить бульоном и припустить до размягчения. За 5 минут до готовности заправить сметаной.

Fee4ka

Madnessfancy Вам огромное спасибо, ура, сколько у меня рецептов )) Девочки всем спасибочки-приспасибочки )))
Вот грибов у меня нет ( Но я придумаю что-нибудь, купить можно если что ...

Мучача

оладушки из кабачков! обожаю просто

Fee4ka

Ага, этот рецепт я сама хорошо знаю, но когда-то их много делали , объелись и больше не хочу. Мои домочадцы едят, а вот я к ним совсем стала равнодушна... Раньше очень любила.

Mechta

ммм...слюнки потекли! как раз дома кабачки есть! надо попробывать обязательно!