22.12.2015, 18:39
|
#1 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
|
Вкусные тортики
Девчонки,кто нибудь делал тортики на сковороде?вкусные?пишите рецептики)))Я вот один выискала и хочу попробовать.
Ингредиенты для "Тортик на сковороде":
Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
Делим тесто на 8 равных частей.
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
-=Шустрая=- (22.12.2015),
Наталья77 (22.12.2015)
|
22.12.2015, 19:22
|
#2 (permalink)
|
Новый день
Мастер
Регистрация: 11.04.2015
Сообщений: 1,959
Сказал(а) спасибо: 922
Поблагодарили 396 раз(а) в 313 сообщениях
|
Столько отзывов отрицательных про этот торт.Может ,конечно, от тех у кого руки из одного места.отпишись,как сделаешь.
__________________
На день надо смотреть,как на маленькую жизнь(с)
|
|
|
22.12.2015, 19:27
|
#3 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
У меня ребенок делал торт на сковородке, норм получилось
__________________
Стань лучшей версией себя.
|
|
|
22.12.2015, 20:18
|
#4 (permalink)
|
Гуру
Регистрация: 02.10.2015
Сообщений: 3,382
Сказал(а) спасибо: 1,362
Поблагодарили 1,282 раз(а) в 914 сообщениях
|
Такой не делала,только блинный, отпишись, правда, как сделаешь)
|
|
|
22.12.2015, 20:19
|
#5 (permalink)
|
Новый день
Мастер
Регистрация: 11.04.2015
Сообщений: 1,959
Сказал(а) спасибо: 922
Поблагодарили 396 раз(а) в 313 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Наталья77
Такой не делала,только блинный, отпишись, правда, как сделаешь)
|
Блинный с каким кремом?
__________________
На день надо смотреть,как на маленькую жизнь(с)
|
|
|
22.12.2015, 20:28
|
#6 (permalink)
|
Гуру
Регистрация: 02.10.2015
Сообщений: 3,382
Сказал(а) спасибо: 1,362
Поблагодарили 1,282 раз(а) в 914 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Костяника
Блинный с каким кремом?
|
Раз со сгущенкой, раз с творожным кремом, с творожным мне больше понравился
|
|
|
22.12.2015, 20:36
|
#7 (permalink)
|
Сенсей
Регистрация: 17.05.2014
Сообщений: 7,808
Сказал(а) спасибо: 3,431
Поблагодарили 3,074 раз(а) в 2,090 сообщениях
|
Я вообще первый раз про такие тортики слышу.
Наверное от того что не пеку сладкого кроме заварнвх и эклеров. Ну еще наполеон изредка.
Все больше ничего.
|
|
|
22.12.2015, 20:39
|
#8 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Amis
Я вообще первый раз про такие тортики слышу.
Наверное от того что не пеку сладкого кроме заварнвх и эклеров. Ну еще наполеон изредка.
Все больше ничего.
|
А у меня духовка не работает вот и выискала)
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Бриз (22.12.2015)
|
22.12.2015, 20:45
|
#9 (permalink)
|
Гуру
Регистрация: 02.10.2015
Сообщений: 3,382
Сказал(а) спасибо: 1,362
Поблагодарили 1,282 раз(а) в 914 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от _Zaika_
А у меня духовка не работает вот и выискала)
|
А ты чизкейк с печеньем не пробовала делать?Его печь тоже не надо.
|
|
|
22.12.2015, 20:48
|
#10 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Наталья77
А ты чизкейк с печеньем не пробовала делать?Его печь тоже не надо.
|
Неа,не пробовала...а как его делать?
|
|
|
22.12.2015, 20:52
|
#11 (permalink)
|
Гуру
Регистрация: 02.10.2015
Сообщений: 3,382
Сказал(а) спасибо: 1,362
Поблагодарили 1,282 раз(а) в 914 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от _Zaika_
Неа,не пробовала...а как его делать?
|
Знаешь, я сама не делала, но ела в гостях, мне понравилось, сказали печь не надо,только с печеньем посмотри в нете, там много их.
|
|
|
22.12.2015, 21:10
|
#12 (permalink)
|
Сенсей
Регистрация: 17.05.2014
Сообщений: 7,808
Сказал(а) спасибо: 3,431
Поблагодарили 3,074 раз(а) в 2,090 сообщениях
|
Чет навеяло))).
В детстве нам дед на праздники.
Делал такое блюдо.
Брал мак.Заливал кипятком. Потом через время
перетерал с сахаром. Долго получалось такое молочко. От натурального молока не отличишь.
А потом пек целый тазик орешков творожных во фритюре.
И вот мы уминали ,за уши не оттянуть.
Вкуснятина)))).
И через пол часа всех рубило. Засыпали сидя.)))).
Нас укладывали а сами спокойно банкет продолжали.
|
|
|
22.12.2015, 21:14
|
#13 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
Амис, прямо люблю тебя)
__________________
Стань лучшей версией себя.
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Ясноглазка (22.12.2015)
|
22.12.2015, 21:33
|
#14 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 28.03.2014
Сообщений: 6,605
Сказал(а) спасибо: 769
Поблагодарили 1,130 раз(а) в 771 сообщениях
|
Есть еще тортик развалины старого замка без выпечки
__________________
Не падайте духом, не ожесточайтесь сердцем, за плохим всегда приходит хорошее!
|
|
|
22.12.2015, 22:09
|
#15 (permalink)
|
Гуру
Регистрация: 09.10.2013
Сообщений: 4,534
Сказал(а) спасибо: 1,665
Поблагодарили 1,389 раз(а) в 1,006 сообщениях
|
Чизкейк без выпечки,это вообще тема!очень вкусный!
__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей
|
|
|
22.12.2015, 23:34
|
#16 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
|
Фуууххх только закончила,вот что получилось)не судите строго,в первый раз вообще тортик делала вот и не оч аккуратный
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
Еленkkа (23.12.2015),
Эдельвейс (22.12.2015)
|
22.12.2015, 23:34
|
#17 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
|
Да ещё и фотка кверх тормашками)))
|
|
|
23.12.2015, 07:56
|
#18 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
|
Попробовала)не плохо)похож на наполеон)))
|
|
|
23.12.2015, 13:00
|
#19 (permalink)
|
Мастер
Регистрация: 11.02.2014
Сообщений: 1,391
Сказал(а) спасибо: 280
Поблагодарили 146 раз(а) в 115 сообщениях
|
Мне кажется мама у меня пекла коржи на сковороде, и если не ошибаюсь "торт медовый". Он у неё офигенский получался, но у неё всё было офигенское. Любые праздники - гости приходили - и всегда хвалили и уходили облопавшиеся.
Кстати, идея! надо на НГ испечь этот тортик) у меня даже где-то запись есть в её книге. Мамы-то нет, а книги остались, которые она сама с молодости делала.
К тому же мы 1го числа едем в гости, всегда торт покупаем, почему бы не принести свой? испеку 2) если 1 будет норм, второй возьму с собой в гости)
|
|
|
23.12.2015, 13:07
|
#20 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Еленkkа
Мне кажется мама у меня пекла коржи на сковороде, и если не ошибаюсь "торт медовый". Он у неё офигенский получался, но у неё всё было офигенское. Любые праздники - гости приходили - и всегда хвалили и уходили облопавшиеся.
Кстати, идея! надо на НГ испечь этот тортик) у меня даже где-то запись есть в её книге. Мамы-то нет, а книги остались, которые она сама с молодости делала.
К тому же мы 1го числа едем в гости, всегда торт покупаем, почему бы не принести свой? испеку 2) если 1 будет норм, второй возьму с собой в гости)
|
правильно)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 06:26.
|