Старый 22.12.2015, 18:39   #1 (permalink)
_Zaika_
Moderator
 
Аватар для _Zaika_
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
По умолчанию Вкусные тортики

Девчонки,кто нибудь делал тортики на сковороде?вкусные?пишите рецептики)))Я вот один выискала и хочу попробовать.

Ингредиенты для "Тортик на сковороде":
Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
Делим тесто на 8 равных частей.
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
_Zaika_ вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
-=Шустрая=- (22.12.2015), Наталья77 (22.12.2015)

Старый 22.12.2015, 18:39
Helper
Главный по подсказкам
Гуру
 
Аватар для Helper
 
Регистрация: 23.02.2013
Сообщений: 3798

Уверяю вас, мощно найти решение проблемы затратив минуту на просмотр схожих тем

Посоветуйте какие-нибудь вкусные вегетарианские рецепты
Начинки для пирогов: самые вкусные или необычные
Самые вкусные конфеты
Вкусные блюда: только проверенные рецепты!

Старый 22.12.2015, 19:22   #2 (permalink)
Костяника
Новый день
Мастер
 
Аватар для Костяника
 
Регистрация: 11.04.2015
Сообщений: 1,959
Сказал(а) спасибо: 922
Поблагодарили 396 раз(а) в 313 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Столько отзывов отрицательных про этот торт.Может ,конечно, от тех у кого руки из одного места.отпишись,как сделаешь.
__________________
На день надо смотреть,как на маленькую жизнь(с)
Костяника вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 19:27   #3 (permalink)
Эдельвейс
Взрыв счастья. (Moderator)
 
Аватар для Эдельвейс
 
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
По умолчанию

У меня ребенок делал торт на сковородке, норм получилось
__________________
Стань лучшей версией себя.
Эдельвейс вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 20:18   #4 (permalink)
Наталья77
Гуру
 
Аватар для Наталья77
 
Регистрация: 02.10.2015
Сообщений: 3,382
Сказал(а) спасибо: 1,362
Поблагодарили 1,282 раз(а) в 914 сообщениях
По умолчанию

Такой не делала,только блинный, отпишись, правда, как сделаешь)
Наталья77 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 20:19   #5 (permalink)
Костяника
Новый день
Мастер
 
Аватар для Костяника
 
Регистрация: 11.04.2015
Сообщений: 1,959
Сказал(а) спасибо: 922
Поблагодарили 396 раз(а) в 313 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталья77 Посмотреть сообщение
Такой не делала,только блинный, отпишись, правда, как сделаешь)
Блинный с каким кремом?
__________________
На день надо смотреть,как на маленькую жизнь(с)
Костяника вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 20:28   #6 (permalink)
Наталья77
Гуру
 
Аватар для Наталья77
 
Регистрация: 02.10.2015
Сообщений: 3,382
Сказал(а) спасибо: 1,362
Поблагодарили 1,282 раз(а) в 914 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Костяника Посмотреть сообщение
Блинный с каким кремом?
Раз со сгущенкой, раз с творожным кремом, с творожным мне больше понравился
Наталья77 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 20:36   #7 (permalink)
Бриз
Сенсей
 
Аватар для Бриз
 
Регистрация: 17.05.2014
Сообщений: 7,808
Сказал(а) спасибо: 3,431
Поблагодарили 3,074 раз(а) в 2,090 сообщениях
Записей в дневнике: 1
По умолчанию

Я вообще первый раз про такие тортики слышу.
Наверное от того что не пеку сладкого кроме заварнвх и эклеров. Ну еще наполеон изредка.
Все больше ничего.
Бриз вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 20:39   #8 (permalink)
_Zaika_
Moderator
 
Аватар для _Zaika_
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Amis Посмотреть сообщение
Я вообще первый раз про такие тортики слышу.
Наверное от того что не пеку сладкого кроме заварнвх и эклеров. Ну еще наполеон изредка.
Все больше ничего.
А у меня духовка не работает вот и выискала)
_Zaika_ вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Пользователь сказал cпасибо:
Бриз (22.12.2015)
Старый 22.12.2015, 20:45   #9 (permalink)
Наталья77
Гуру
 
Аватар для Наталья77
 
Регистрация: 02.10.2015
Сообщений: 3,382
Сказал(а) спасибо: 1,362
Поблагодарили 1,282 раз(а) в 914 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Zaika_ Посмотреть сообщение
А у меня духовка не работает вот и выискала)
А ты чизкейк с печеньем не пробовала делать?Его печь тоже не надо.
Наталья77 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 20:48   #10 (permalink)
_Zaika_
Moderator
 
Аватар для _Zaika_
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталья77 Посмотреть сообщение
А ты чизкейк с печеньем не пробовала делать?Его печь тоже не надо.
Неа,не пробовала...а как его делать?
_Zaika_ вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 20:52   #11 (permalink)
Наталья77
Гуру
 
Аватар для Наталья77
 
Регистрация: 02.10.2015
Сообщений: 3,382
Сказал(а) спасибо: 1,362
Поблагодарили 1,282 раз(а) в 914 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Zaika_ Посмотреть сообщение
Неа,не пробовала...а как его делать?
Знаешь, я сама не делала, но ела в гостях, мне понравилось, сказали печь не надо,только с печеньем посмотри в нете, там много их.
Наталья77 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 21:10   #12 (permalink)
Бриз
Сенсей
 
Аватар для Бриз
 
Регистрация: 17.05.2014
Сообщений: 7,808
Сказал(а) спасибо: 3,431
Поблагодарили 3,074 раз(а) в 2,090 сообщениях
Записей в дневнике: 1
По умолчанию

Чет навеяло))).
В детстве нам дед на праздники.
Делал такое блюдо.
Брал мак.Заливал кипятком. Потом через время
перетерал с сахаром. Долго получалось такое молочко. От натурального молока не отличишь.
А потом пек целый тазик орешков творожных во фритюре.
И вот мы уминали ,за уши не оттянуть.
Вкуснятина)))).
И через пол часа всех рубило. Засыпали сидя.)))).
Нас укладывали а сами спокойно банкет продолжали.
Бриз вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 21:14   #13 (permalink)
Эдельвейс
Взрыв счастья. (Moderator)
 
Аватар для Эдельвейс
 
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
По умолчанию

Амис, прямо люблю тебя)
__________________
Стань лучшей версией себя.
Эдельвейс вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Пользователь сказал cпасибо:
Ясноглазка (22.12.2015)
Старый 22.12.2015, 21:33   #14 (permalink)
Дюймовочка
Moderator
 
Аватар для Дюймовочка
 
Регистрация: 28.03.2014
Сообщений: 6,605
Сказал(а) спасибо: 769
Поблагодарили 1,130 раз(а) в 771 сообщениях
По умолчанию

Есть еще тортик развалины старого замка без выпечки
__________________
Не падайте духом, не ожесточайтесь сердцем, за плохим всегда приходит хорошее!
Дюймовочка вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 22:09   #15 (permalink)
Ясноглазка
Гуру
 
Аватар для Ясноглазка
 
Регистрация: 09.10.2013
Сообщений: 4,534
Сказал(а) спасибо: 1,665
Поблагодарили 1,389 раз(а) в 1,006 сообщениях
По умолчанию

Чизкейк без выпечки,это вообще тема!очень вкусный!
__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей
Ясноглазка вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 22.12.2015, 23:34   #16 (permalink)
_Zaika_
Moderator
 
Аватар для _Zaika_
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
По умолчанию

Фуууххх только закончила,вот что получилось)не судите строго,в первый раз вообще тортик делала вот и не оч аккуратный
Миниатюры
20151222_231630.jpg  
_Zaika_ вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Еленkkа (23.12.2015), Эдельвейс (22.12.2015)
Старый 22.12.2015, 23:34   #17 (permalink)
_Zaika_
Moderator
 
Аватар для _Zaika_
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
По умолчанию

Да ещё и фотка кверх тормашками)))
_Zaika_ вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 23.12.2015, 07:56   #18 (permalink)
_Zaika_
Moderator
 
Аватар для _Zaika_
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
По умолчанию

Попробовала)не плохо)похож на наполеон)))
_Zaika_ вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 23.12.2015, 13:00   #19 (permalink)
Еленkkа
Мастер
 
Регистрация: 11.02.2014
Сообщений: 1,391
Сказал(а) спасибо: 280
Поблагодарили 146 раз(а) в 115 сообщениях
По умолчанию

Мне кажется мама у меня пекла коржи на сковороде, и если не ошибаюсь "торт медовый". Он у неё офигенский получался, но у неё всё было офигенское. Любые праздники - гости приходили - и всегда хвалили и уходили облопавшиеся.
Кстати, идея! надо на НГ испечь этот тортик) у меня даже где-то запись есть в её книге. Мамы-то нет, а книги остались, которые она сама с молодости делала.

К тому же мы 1го числа едем в гости, всегда торт покупаем, почему бы не принести свой? испеку 2) если 1 будет норм, второй возьму с собой в гости)
Еленkkа вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 23.12.2015, 13:07   #20 (permalink)
_Zaika_
Moderator
 
Аватар для _Zaika_
 
Регистрация: 30.08.2013
Сообщений: 2,323
Сказал(а) спасибо: 866
Поблагодарили 376 раз(а) в 293 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Еленkkа Посмотреть сообщение
Мне кажется мама у меня пекла коржи на сковороде, и если не ошибаюсь "торт медовый". Он у неё офигенский получался, но у неё всё было офигенское. Любые праздники - гости приходили - и всегда хвалили и уходили облопавшиеся.
Кстати, идея! надо на НГ испечь этот тортик) у меня даже где-то запись есть в её книге. Мамы-то нет, а книги остались, которые она сама с молодости делала.

К тому же мы 1го числа едем в гости, всегда торт покупаем, почему бы не принести свой? испеку 2) если 1 будет норм, второй возьму с собой в гости)
правильно)
_Zaika_ вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.



Часовой пояс GMT +3, время: 10:05.



Vbulletin Version 5.5.6.
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Zizn.ru - женский форум