Старый 21.10.2015, 19:28   #1 (permalink)
key
Super moderator
 
Аватар для key
 
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
По умолчанию Блюда которые мне понравились:-)

Есть такое блюдо. у нас оно распространенное, чуть ли не национальное. правда я такое не ем)))) но другие тащатся

Называется "Эменталь". Правильнее конечно фондю-эменталь, но мы сокращаем:-)

Оно готовится быстро, и из того что всегда в холодильнике есть
макароны\зелень\шампиньоны жареные\ и посыпать сыром

Конечно по правилам это длолжен быть либо тертый пармезан, либо есть еще один мудреный сорт швейцарского сыра, но я думаю - сойдет любой кусочек желтого твердого сыра)))
Миниатюры
yiaioaeue.jpg  

Последний раз редактировалось key; 29.11.2015 в 19:07. Причина: заглавные буквы
key вне форума   Quote selected text
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Fee4ka (13.01.2016), Еленkkа (29.11.2015), Надин (21.10.2015), Наталья К. (29.11.2015), ресничка (18.01.2016)

Старый 21.10.2015, 19:28
Helper
Главный по подсказкам
Гуру
 
Аватар для Helper
 
Регистрация: 23.02.2013
Сообщений: 3798

Прочитайте пожалуйста эти обсуждения

Блюда из редиски
Блюда из семечек
Блюда из тыквы...

Старый 22.10.2015, 21:40   #2 (permalink)
key
Super moderator
 
Аватар для key
 
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
По умолчанию

вот еще вспомнилось простое замечательное блюдо. вкусное, но я такое тоже не ем:-)

называется "Рёсти". и готовится из вареного картофеля. натертый вареный картофель на тёрке обжаривается на сковороде в виде лепёшек.
такое простейшее и такое оргинальное блюдо из картофеля:-) никогда и нигде раньше я ничего подобного не видела

подается на стол с грибами, мясом, рыбой, можео между лепешками положить тонкие слои сыра - всё что фантазия подскажет

я пробовала с семгой и сметаной, также с яичницей. также можно растопить сыр (сделать как фондю) и полить им лепешки

приятного аппетита:-)
Миниатюры
8406-rosti.jpg   mg_1229.jpg   735bdc19f046.jpg  

Последний раз редактировалось key; 29.11.2015 в 19:07.
key вне форума   Quote selected text
Пользователь сказал cпасибо:
_Zaika_ (29.11.2015)
Старый 22.10.2015, 22:12   #3 (permalink)
Пчела
Мисс Жизнь
 
Аватар для Пчела
 
Регистрация: 14.02.2012
Сообщений: 10,104
Сказал(а) спасибо: 878
Поблагодарили 1,322 раз(а) в 949 сообщениях
По умолчанию

Мишель, я видела подобный рецепт назывались картофельные блины) тоже вареный картофель, потом молочко, яичко и маленькими лепешечками блинчики выпекать. А я вот вспомнила одну свою знакомую, она говорит: "Мне нужны деньги, посажу всю семью на манку на месяц". И она так и сделала. И муж и сын ели манку месяц. Так она насобирала сумму для начала бизнеса) так что полезно порой поголодать
Пчела вне форума   Quote selected text
Старый 29.11.2015, 18:59   #4 (permalink)
key
Super moderator
 
Аватар для key
 
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
По умолчанию

Мне получилось попробовать великолепные и тончайшие блинчики "Сюзетт"
Я никогда не думала что блинчики могут быть настолько сказочными)))
Прекрасное блюдо
Готовится очень просто, только много яиц (больше чем мы даем обычно) - штук 6-7 с миске, и жарятся в ликере, каплях виски, а перед подачей поливаются сверху апельсиновым сиропом
Миниатюры
img_6000-1024x682.jpg   105491653-tl.jpg   main-19352-0be791a8b67e60dd48fb4a276d287ed3.jpg  
Изображения
 

Последний раз редактировалось key; 29.11.2015 в 19:07.
key вне форума   Quote selected text
Старый 29.11.2015, 19:04   #5 (permalink)
Helena32
Мисс =^..^= Неординарность
Принцесса
 
Аватар для Helena32
 
Регистрация: 06.09.2010
Сообщений: 21,328
Сказал(а) спасибо: 2,228
Поблагодарили 3,567 раз(а) в 2,502 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Michelle Посмотреть сообщение
называется Рёсти. и готовится из вареного картофеля.
Надо попробовать. У нас в одной кафешке так делают, но из сырой картошки, потом складывают пополам, а внутри мясо с грибами
__________________
But I'm a creep, I'm a weirdo. What the hell am I doing here?
Helena32 вне форума   Quote selected text
Старый 29.11.2015, 19:59   #6 (permalink)
Наталья К.
Сенсей
 
Аватар для Наталья К.
 
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Michelle Посмотреть сообщение
Называется "Эменталь". Правильнее конечно фондю-эменталь, но мы сокращаем:-)
Мишель,а эти ингридиенты просто смешать и всё? То есть,грибы обжаривать и перемешать с макаронами?
Наталья К. вне форума   Quote selected text
Старый 29.11.2015, 20:01   #7 (permalink)
key
Super moderator
 
Аватар для key
 
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
По умолчанию

ой, Наталья, не помню уже))) Это меня кормили в нашем любимом ресторанчике)) Но кажется точно всё готовится отдельно, а потом смешивается
Когда буду там в следующй раз, я спрошу (если не забуду) свою подругу (она хозяйка)
key вне форума   Quote selected text
Пользователь сказал cпасибо:
Наталья К. (29.11.2015)
Старый 12.01.2016, 14:49   #8 (permalink)
key
Super moderator
 
Аватар для key
 
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
По умолчанию

Наталья_К, сейчас всопмнила, что вы просили тогда))) Поинтересовалась. Оказалось что в "Эментале" сначала все они готовят отдельно, потом смешивают, и минуты две держат на огне и добавляют пару капелек конька и лимонный сок
key вне форума   Quote selected text
Пользователь сказал cпасибо:
Наталья К. (12.01.2016)
Старый 12.01.2016, 16:33   #9 (permalink)
Ameli
Мастер
 
Аватар для Ameli
 
Регистрация: 06.08.2015
Сообщений: 1,891
Сказал(а) спасибо: 302
Поблагодарили 429 раз(а) в 345 сообщениях
Записей в дневнике: 3
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Falevi Посмотреть сообщение
Из недавнего, что мне понравилось, это "Гофри", или бельгийские вафли
Сами посебе они без вкуса, но подаются с очен ьсладкой пудрой и вишневым\клубничным вареньем. Мне они всегда нравятся))
Вкусняшка) Но нужна вафельница чтобы приготовить...
__________________
Каждое утро — это время начать жизнь снова.
Ameli вне форума   Quote selected text
Старый 18.01.2016, 12:25   #10 (permalink)
key
Super moderator
 
Аватар для key
 
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
По умолчанию

Очень понравилась "Мортаделла". Это колбаса с мясным и куриным фаршем вместе, плюс в колбасу добавляют специи, фисташки, оливки
Вот это очень классная колбаса)))
Миниатюры
00033803.jpg   iidhoaaeaeea.jpg   35552991-mortadella-sausage-pepper-stock-photo.jpg   maxsiebenfrcherm_7.jpg  

Последний раз редактировалось key; 18.01.2016 в 14:01.
key вне форума   Quote selected text
Старый 18.01.2016, 14:00   #11 (permalink)
key
Super moderator
 
Аватар для key
 
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
По умолчанию

а еще мне понравилось, что она большая по диаметру и в нее можно завернуть овощи. кстати очень распростанено и много где в гостях на столах есть такая закуска
key вне форума   Quote selected text
Старый 18.01.2016, 14:05   #12 (permalink)
Пенелопа
Гуру
 
Аватар для Пенелопа
 
Регистрация: 13.02.2015
Сообщений: 3,588
Сказал(а) спасибо: 442
Поблагодарили 1,941 раз(а) в 1,149 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Falevi Посмотреть сообщение
а еще мне понравилось, что она большая по диаметру и в нее можно завернуть овощи. кстати очень распростанено и много где в гостях на столах есть такая закуска
В народе это называется "Уши Басаева"))))))))))))
Пенелопа вне форума   Quote selected text
Закрытая тема

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.



Часовой пояс GMT +3, время: 07:21.



Vbulletin Version 5.5.6.
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Zizn.ru - женский форум