21.10.2015, 19:28
|
#1 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
|
Блюда которые мне понравились:-)
Есть такое блюдо. у нас оно распространенное, чуть ли не национальное. правда я такое не ем)))) но другие тащатся
Называется "Эменталь". Правильнее конечно фондю-эменталь, но мы сокращаем:-)
Оно готовится быстро, и из того что всегда в холодильнике есть
макароны\зелень\шампиньоны жареные\ и посыпать сыром
Конечно по правилам это длолжен быть либо тертый пармезан, либо есть еще один мудреный сорт швейцарского сыра, но я думаю - сойдет любой кусочек желтого твердого сыра)))
Последний раз редактировалось key; 29.11.2015 в 19:07.
Причина: заглавные буквы
|
|
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
Fee4ka (13.01.2016),
Еленkkа (29.11.2015),
Надин (21.10.2015),
Наталья К. (29.11.2015),
ресничка (18.01.2016)
|
22.10.2015, 21:40
|
#2 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
|
вот еще вспомнилось простое замечательное блюдо. вкусное, но я такое тоже не ем:-)
называется "Рёсти". и готовится из вареного картофеля. натертый вареный картофель на тёрке обжаривается на сковороде в виде лепёшек.
такое простейшее и такое оргинальное блюдо из картофеля:-) никогда и нигде раньше я ничего подобного не видела
подается на стол с грибами, мясом, рыбой, можео между лепешками положить тонкие слои сыра - всё что фантазия подскажет
я пробовала с семгой и сметаной, также с яичницей. также можно растопить сыр (сделать как фондю) и полить им лепешки
приятного аппетита:-)
Последний раз редактировалось key; 29.11.2015 в 19:07.
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
_Zaika_ (29.11.2015)
|
22.10.2015, 22:12
|
#3 (permalink)
|
Мисс Жизнь
Регистрация: 14.02.2012
Сообщений: 10,104
Сказал(а) спасибо: 878
Поблагодарили 1,322 раз(а) в 949 сообщениях
|
Мишель, я видела подобный рецепт назывались картофельные блины) тоже вареный картофель, потом молочко, яичко и маленькими лепешечками блинчики выпекать. А я вот вспомнила одну свою знакомую, она говорит: "Мне нужны деньги, посажу всю семью на манку на месяц". И она так и сделала. И муж и сын ели манку месяц. Так она насобирала сумму для начала бизнеса) так что полезно порой поголодать
|
|
|
29.11.2015, 18:59
|
#4 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
|
Мне получилось попробовать великолепные и тончайшие блинчики "Сюзетт"
Я никогда не думала что блинчики могут быть настолько сказочными)))
Прекрасное блюдо
Готовится очень просто, только много яиц (больше чем мы даем обычно) - штук 6-7 с миске, и жарятся в ликере, каплях виски, а перед подачей поливаются сверху апельсиновым сиропом
Последний раз редактировалось key; 29.11.2015 в 19:07.
|
|
|
29.11.2015, 19:04
|
#5 (permalink)
|
Мисс =^..^= Неординарность
Принцесса
Регистрация: 06.09.2010
Сообщений: 21,328
Сказал(а) спасибо: 2,228
Поблагодарили 3,567 раз(а) в 2,502 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Michelle
называется Рёсти. и готовится из вареного картофеля.
|
Надо попробовать. У нас в одной кафешке так делают, но из сырой картошки, потом складывают пополам, а внутри мясо с грибами
__________________
But I'm a creep, I'm a weirdo. What the hell am I doing here?
|
|
|
29.11.2015, 19:59
|
#6 (permalink)
|
Сенсей
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Michelle
Называется "Эменталь". Правильнее конечно фондю-эменталь, но мы сокращаем:-)
|
Мишель,а эти ингридиенты просто смешать и всё? То есть,грибы обжаривать и перемешать с макаронами?
|
|
|
29.11.2015, 20:01
|
#7 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
|
ой, Наталья, не помню уже))) Это меня кормили в нашем любимом ресторанчике)) Но кажется точно всё готовится отдельно, а потом смешивается
Когда буду там в следующй раз, я спрошу (если не забуду) свою подругу (она хозяйка)
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Наталья К. (29.11.2015)
|
12.01.2016, 14:49
|
#8 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
|
Наталья_К, сейчас всопмнила, что вы просили тогда))) Поинтересовалась. Оказалось что в "Эментале" сначала все они готовят отдельно, потом смешивают, и минуты две держат на огне и добавляют пару капелек конька и лимонный сок
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Наталья К. (12.01.2016)
|
12.01.2016, 16:33
|
#9 (permalink)
|
Мастер
Регистрация: 06.08.2015
Сообщений: 1,891
Сказал(а) спасибо: 302
Поблагодарили 429 раз(а) в 345 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Falevi
Из недавнего, что мне понравилось, это "Гофри", или бельгийские вафли
Сами посебе они без вкуса, но подаются с очен ьсладкой пудрой и вишневым\клубничным вареньем. Мне они всегда нравятся))
|
Вкусняшка) Но нужна вафельница чтобы приготовить...
__________________
Каждое утро — это время начать жизнь снова.
|
|
|
18.01.2016, 12:25
|
#10 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
|
Очень понравилась "Мортаделла". Это колбаса с мясным и куриным фаршем вместе, плюс в колбасу добавляют специи, фисташки, оливки
Вот это очень классная колбаса)))
Последний раз редактировалось key; 18.01.2016 в 14:01.
|
|
|
18.01.2016, 14:00
|
#11 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 23.08.2011
Сообщений: 7,156
Сказал(а) спасибо: 988
Поблагодарили 2,126 раз(а) в 1,524 сообщениях
|
а еще мне понравилось, что она большая по диаметру и в нее можно завернуть овощи. кстати очень распростанено и много где в гостях на столах есть такая закуска
|
|
|
18.01.2016, 14:05
|
#12 (permalink)
|
Гуру
Регистрация: 13.02.2015
Сообщений: 3,588
Сказал(а) спасибо: 442
Поблагодарили 1,941 раз(а) в 1,149 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Falevi
а еще мне понравилось, что она большая по диаметру и в нее можно завернуть овощи. кстати очень распростанено и много где в гостях на столах есть такая закуска
|
В народе это называется "Уши Басаева"))))))))))))
|
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 07:21.
|