Наталья К.

Девоньки,вот в чём вопрос...
Кто пил козье молоко,оно обязательно имеет специфический запах? и специфический вкус? Просто купила вчера молоко козье у частников,у неё коза якобы своя и она продаёт молоко. (хотела дочке дать попробовать) .Вот,я просто в детстве пробовала,тогда был привкус полыни у молока,ну короче такой необычный вкус.
А это...на вкус как самое обыкновенное,магазинное молоко коровье 2,5% жирн.как будто...вот,без всякого запаха абсолютно.
Как думаете -это обман? или бывает и такое козье?

Грета

Мама пьет козье молоко и ничего не чувствует ни спецвкуса ни запаха. А я вот не могу его пить, как ни старалась. Чувствую все эти спецификации)

Но оно прям полезное говорят. Хотя думаю ,что в рот не полезло, то не полезно))

Эдельвейс

Я просто молоко не люблю, особенно из под животного.
А у нас была коза, брат пил что до или и мы её с братом сами доили, я приносила домой, а он нет)))

__________________
Стань лучшей версией себя.

Наталья К.

Ну...а ты можешь сказать,всегда ли оно пахнет чем-то...травой там или чем или бывает всё таки на вкус как обычное и ничего особенного??

Эдельвейс

Не знаю, меня от вида молоко из под животного воротит, я не нюхала

__________________
Стань лучшей версией себя.

Грета

Я у мамы спросила. Она при возможности всегда его берет и пьет. В деревнях жили когда. Я не могла пить его из-за его запаха и вкуса. Не, скорее запаха.

В общем, она гворит запаха и вкус есть всегда, но..много зависит от козы и от чистоты, при дойке и где находится. У какой-то сильнее, у другой может быть еле уловимый.

Наталья К.

Ясно) в общем,пришла свекровь,попробовала и сказала что это никакое не козье) а коровье. Сказала покупать в магазине козье- так надежнее.

Пчела

у козьего всегда жирность меньше, чем у коровьего. Вкус специфический. Если не нравится, то даже если блины на нем будут сделаны - почувствуешь. Блины кстати на нем плохо делать, разваливаются, как будто на воде делаешь. Творог козий ничего, на ленивые вареники пойдет.

Если коза съесть что-то вообще будет вкус отвратительный, но это бывает у одной и той же козы такие периоды. Через пару дней может пройти. Ну а вообще козье все равно специфическое на вкус.

Что не вызывает аллергии и лучше усваивается - правда

AzAzeL

Меня поили козьем))
Если выбирать то как по мне козье вкуснее и жирнее
но брали у хорошей знакомой
а полыни вкус дает то что ело животное

Я молоко вообще не люблю
но козье пила))
Я не чувствовала запах и вкус неприятный
может оно как баранина вкусная когда горячая а холодная воняет.как по мне
я пила парное или утром вечернее

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Грета

Рекомендуют пить как раз именно парное)

А еще запах может быть от того, что рядом козел пасется и поглядывает с поводом. А еще от породы козы. Так что самого запаха может и не быть, но по вкусу отличается от коровьего. Особенно если человек привык к коровьему молоку.

Fee4ka

Просто найти частников, которые не обманывают. Козье молоко жирнее и вкус у него другой, я не могла пить. Но покупала много лет для сына. Много у кого перепробовала покупать, пока нормального частника не нашла с настоящим молоком козьим , а не бурдой...

Fee4ka

Не правда козье молоко жирнее, если оно настоящее и не разбавленное. Педиатр нам даже велела разбавлять, чтоб на печень не подействовало ребенку. Ведь у меня сын пил его годами. На коровье была аллергия...

Пчела

ну я вот в селе пожила, настоящего козьего попробовала, но мне оно показалось менее жирное чем коровье.

Я кипятила и то и то, и даже вот по пленке, которую сверху жирную снимаешь, видно

Но в источниках пишут, что да, козье жирнее, типа жирность от 4 до 9%(( не знаю почему так

Та коза ничем особенным не питалась, трава разная

Пчела

вот что еще пишут:
Наибольшую пользу организм человека получает от сырого козьего молока, принимать в пищу которое можно абсолютно безболезненно, так как козы не подвержены таким заболеваниям, как бруцеллез и туберкулез.

Пчела

Показатель жирности козьего молока составляет от 4 до 9 %. Имеет место и мнение, что на жирность козьего молока может оказывать воздействие даже такой фактор, как время суток. Предполагается, что жирнее то молоко, которое было выдоено вечером, а не утром. Однако научного подтверждения это мнение так и не получило, это лишь догадки простых людей. Если бы ученые изобрели прибор для измерения жирности козьего молока, все тонкости, касающиеся этого вопроса, уже были бы точно изучены.

Fee4ka

Знаю, если брать в %, то козье жирнее. Ну а по вкусу может казаться по-разному, вкус то у каждого свой, а я исхожу из конкретных цифр.

Эдельвейс

Блин, Пчел...я работала в совхозе лаборантом, меряла жирность молоко коровьего. В центрифуге с кислотой. Не думаю что козье так нельзя померить.

__________________
Стань лучшей версией себя.

AzAzeL

козье не кипятят.в отличии от коровьего оно безопаснее.т.к не явл.переносчиком серьезных заболеваний как коровы.к примеру бруцеллез

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

AzAzeL

Упс)))Пчела уже сама написала))
Не успела прочитать)

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Наталья К.

Я кипятила для дочи.