Какие грибы и в каком виде Вы предпочитаете?
 

Всем привет:)
Поговорим о грибах: какие грибы и в каком виде Вы предпочитаете?
Я вобще люблю грибы : и собирать, и готовить, и покушать люблю :)
Больше всего люблю белые грибы, грузди, белянки,опята.
Ну так еще нравятся: лисички, подберезовики, подосиновики, рыжики...
Белые грибы очень люблю маринованные, ну а так еще отвариваю и в морозилку, из них потом супчик грибной или лапшу ( при чем особенно уважаю лапшу домашнего приготовления).
Грузди и белянки люблю соленые, иногда из них пеку пирог. Опята: мариную, жарю ( правда никогда не жарю на зиму, а только чтобы покушать сразу), отварные в морозилке храню. Рыжики люблю соленые, лисички маринованные. Подосиновик, подберезовики -жаренные.
Маслята еще люблю молоденькие жареные или в супе, маринованные не люблю. Правда, сам гриб капризный, обрабатывать быстро надо, т.к. быстро портится. Очень крупные маслята часто уже прямо в лесу негодные...

люблю грибы :) но у нас зона не грибная, собираю только маслята, вешенки, иногда попадаются подосиновики - это те, которые я знаю, как говорится в лицо))) если сомневаюсь - не беру.
Готовлю всё банально и просто. Жарю с картошечкой, супы варю, мариную. Ну и так, то в салат добавлю, то мясо запеку с грибами, на что хватает фантазии))

Моя слабость маринованные когда тетя поивозит из них лисички самые вкусные,, сушеные грибы люблю супы с ними супы делаю вообще грибы обожаю но у нас они не растут легко можно только шампиньоны достать их свежие привозят. В магазинах маринованные есть разные но они по сравнению с домашними небо и земля.

а вешенки разве в лесу растут? у нас нет...

А мы практически не сушим грибы, у нас отдельная морозильная камера, величиной с целый холодильник, мы все морозим :)

Это точно....

на тополях :) У нас либо вдоль рек их очень много - тополей, либо за городом есть прям тополиная роща, если можно так сказать)))

У нас тополей много, но грибы на них не растут :) Зато у нас все магазины забиты вешенками и шампиньонами, много фирм, которые разводят эти грибы на продажу, специально занимаются...

Люблю белые,маслята.Белые в любом виде обожаю.Грузди люблю соленые со сметаной.Шампиньоны тоже нравятся.Сама не собираю,не разбираюсь в грибах вообще.А вообще многие нравятся.И опята и лисички.Опята люблю соленые,а лисички с жареной картошкой.

Девочки над темой есть опрос, не забывайте проголосовать :)

тополь должен быть старый, засыхающий :) У нас в том году на орехе грецком росли))))
это да, но запах и вкус у них совсем никакой.

А у нас только такие, на природе у нас не растут. Но я так понимаю, не только засыхающий тополь нужен, но и мицелий вешенки :)

)) ну так-то да))

Как будто он( мицелий вешенки) у Вас там природный в земле, возле деревьев имеется. Или прям как специально подсадили....

Феечка,а что такое белянки?

Похожи на грузди, но грузди чуть другой формы и более мохнатенькие что ли. Белянки похожи, но грузди и по вкусовым качествам лучше: вкуснее, ароматнее....

Когда едешь на ЧМ столько грибов продают! Мы всегда покупали в банках на зиму черный груздь. Класс!

Жареные люблю лисички. И сморчки и строчки (но не люблю, когда земля на зубах хрустит)). В супе маслята, подосиновики, подберезовики. Засоленные люблю малюсенькие опята. И грузди нравятся, потому что твердые и хрустят.
Сейчас в морозилке лежат пакеты с белыми грибами, маслятами.

В старые-стародавние времена царь Горох воевал с грибами.
Гриб боровик, над грибами полковник, под дубочком сидючи, на все грибы глядючи, стал приказывать:
— Приходите вы, белянки, ко мне на войну!
Отказалися белянки:
— Мы — столбовые дворянки! Не пойдем на войну!
— Приходите, вы, рыжики, ко мне на войну!
Отказались рыжики:
— Мы — богаты мужики! Не пойдем на войну!
— Приходите вы, волнушки, ко мне на войну!
Отказалися волнушки:
— Мы, волнушки, — старушки! Не пойдем на войну!
— Приходите вы, опенки, ко мне на войну!
Отказалися опенки:
— У нас ноги очень тонки! Не пойдем на войну!
— Приходите, грузди, ко мне на войну!
— Мы, грузди, — ребятушки дружны! Пойдем на войну!

Очень люблю собирать грибы! Когда попадаю в лес, появляется много энергии и прям настроение поднимается)) Обожаю белые грибы))) Замораживаем, варим, сушим)) А суп из белых грибочков оооочень вкусный)))ммммм)))