Вредно ли пальмовое масло в продуктах питания?
 

Сегодня на прилавках много продуктов с пальмовым маслом, есть и детские смеси. Как Вы относитесь к таким продуктам?

Ребенку не покупала ничего, где есть пальмовое масло. А сама ем, шоколадки, например. Но знаю, что это гадость.

Вообще его в промышленности всегда использовали, насколько знаю... а потом прочухали, что дешево и впихнуть можно куда угодно, почти.. а то что вредно, производителей не волнует, главное дешево. А вообще его много куда добавляют и получается, что в таких количествах употребляется ой-ой. Но я стараюсь не покупать, если вижу в составе... разве тоже шоколадки.

Ненавижу мороженное с пальмовым маслом.Всегда читаю состав перед покупкой.

я не покупаю продукты с пальмовым маслом. в мороженое часто добавляют и оно не вкусное, на нем написано "с растительными жирами", а еще на сухом молоке не покупаю, тоже невкусно.
организм не может полностью переварить пальмовое масло, оно остается в организме. поэтому не экономьте и покупайте качественные продукты, а если не можете позволить себе дорогие, то лучше реже покупайте ребенку сладости, в любом случае в них ничего полезного нет
знаю, что нельзя покупать творожные сырки, в них очень много химии. покупайте творог и ешьте его с вареньем и тп

да, пальмовое масло мало того что очень вредное так оно еще действительно портит вкусовые качества тех продуктов в которые оно добавляется!!!

Пальмовое масло есть абсолютно в любой кондитерке. Даже в пряничках, где на упаковке малыш нарисован. Потом эти прянички в садике же и дают.

куда катится этот мир?:281:

Ирунчик, пошла посмотрела на сухари. что дома лежат. С изюмом, вы наверное тоже такие покупаете. Пальмовое масло есть и там))

не, я мучное ни-ни:088:

ну а детям че есть? :281:Хоть в дорогу, хоть в гостях, хоть где, но подобные перекусончики всегда у всех имеют место быть. Дети без мучного не могут, они бегают, растут, им нужны быстроусваяемые углеводы

Есть вариант-печь самим

есть, только у меня мало что получается выпечь путное( Вот печенье недавно пробовала, все по инструкции, даже темпа в духовке, а сухое получилось. Может так и задумано было, не знаю..

У меня тоже не получалось, а потом просто нашла те рецеты, которые получаются)
А это масло, пихают куда ни попадя, самое обидное, что во все детское ложат... для детей ведь. А они о прибыли думают(

Моргана, напишите рецепты что Вы печете. Бисквитик там какой-нить, печенье. Тоже попробую, если удачные рецепты)

227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 п. ванильного сахара
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры положить в миску
 

 Добавить сахарную пудру


Взбивать на высокой скорости до пышности
 

Добавить ванильный сахар
 
 Затем добавить крахмал и пол стакана муки
 

Перемешать миксером
 
 Затем высыпать оставшийся стакан муки и перемешать ложкой, а затем рукой до однородности
 
Мягкое тесто получается.
 
 Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. 
 

Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. (Я пекла два раза, один раз помещала в холодильник, а второй раз нет. Результат был одинаковый. Так что смотрите сами) Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов получается 20-30 штук печенек.

 
Это один из рецептов, мне понравился)

Почему Вы считаете, что пальмовое масло вредно. Это растительный жир, просто его у нас узнали недавно. А то, что дешевое - это разве плохо? Вот я думаю, что с ценой и связан весь негатив на его счет. Производители молочных продуктов просто бояться конкуренции.

Серьезно))) оно же вкуса и запаха не имеет. Это уже фобия какая-то...смешно

Пальмовое масло переваривается и расщепляется в организме, как любой жир. Это происходит под действием ферментов. Оно никак не может остаться в нашем организме и совершенно безвредно для него. Не пойму где Вы такое прочли?

У него температура плавления очень высокая, наш желудок его не осиливает (ну как-то так))