Что приготовить из грибов
 

Сезон грибочков открыт ))) в выходные ездили в лес, грибов конечно не много, но тем не менее привезли. В основном только сыроежки. Что можно из них приготовить?

Для горожан -это редкие грибы. Когда были в горах(Архыз),мы их просто жарили с картошкой. А так,наверное, маринованные будут вкусные. Их ,судя по названию,можно и сырыми ,наверное, есть...:203:

у них одна особенность есть, они ну очень сильно разваливаются ))) я бы с удовольствием намариновала, насолила и наморозила, но во-первых, их не так уж и много, а во-вторых, мне негде хранить банки, и морозилка в минихолодильнике маленькая. Поэтому нужно что-то приготовить буквально на 1 раз

Тогда банально пожарь с луком. Или жульен!

Ху из жульен?

ну банально не хочу ))) хочу прям аж АХ!

Запеченные грибы в маленьких формочках в сметане,сливках,майонезе... Ресторанное вкусное блюдо.

Да, подтверждаю - очень вкусно))
А я люблю делать из лесных грибов икру... ммммм... вкусняшка))

ну его же можно в обычных небольших горшочках приготовить?

можно) а я еще приспособила под это дело силиконовые формочки для кекса...

сегодня сделаю )))

только бери твердые сорта сыра, чтоб корочка хорошая красивая получилась... мягкие только плавятся да жира немерено...

Обломился мой жульен....вчера пришла с работы, начала грибы перебирать, видимо попался один с червями и все соответственно ими кишили. Собрала все и выкинула. Обидно (

Ань, на будущее... грибы нужно чистить немедленно, как только они попали в помещение, на крайний случай залить водой, и то на час два не больше... Жалко очень(((

Жалко очень потраченного бензина на поездку в общей сложности в 100 км от города ) зато провели выходной на природе )))

Как только возвращаемся с леса, дома - первым делом переработка. Поэтому тратим столько сил, чтобы хватило на чистку и приготовление потом)
А вообще мы сыроежки редко берем, у нас их немерено, все ломаются. Они в принципе вкусные, но лисички или подберезовики у нас всегда найти можно)) Леса почти все заповедные)

я почему-то даже не подумала, о том, что грибы нужно обрабатывать сразу ) я тоже сыроежки не собираю, просто лето засушливое было, грибов нет вообще )

Буквально за час целая корзина грибов в помещении может превратиться в мусор)

Буду знать теперь

Пирог с грибами, вкусняшка.