В яйца добавляем маргарин, перемешиваем. Высыпаем крахмал и муку и замешиваем тесто. Я всыпала муку с крахмалом постепенно, потому что в изначальном рецепте, по которому я делала это печенье, было написано по 4 ст. ложек крахмала и муки. Но такого количества в тесто явно недостаточно.
Тесто должно получиться мягким. Можно положить его на некоторое время в холодильник, чтобы маргарин быстрее застыл.
Время выпечки 20-25 минут при температуре 180-200* С. (температура и время даны для электрической духовки). Печенье, в процессе выпечки, сильно не подрумяниваем. Горячее печенье снимаем с противня.
|