Fee4ka

Домашнее печенье Сахарные колобки

Когда нужно что-то быстро испечь к чаю, предлагаемый рецепт быстрого печенья просто находка. Получается песочное печенье, хоть и не мягкое, но вкусное.

Fee4ka

Для приготовления быстрого печенья берем следующие продукты:

Сахар – 4 столовые ложки

Яйца – 1 штука

Крахмал – 10 столовых ложек (полных, но без верха)

Мука – 10 столовых ложек (полных и с верхом)

Маргарин – 100 гр.

Разрыхлитель – 1/3 чайной ложки

Сахар – для посыпки

Приготовление:

Маргарин растапливаем до мягкости при комнатной температуре, но не до жидкого состояния. Яйцо смешиваем с сахаром, до исчезновения сахарных крупинок.

Fee4ka

В яйца добавляем маргарин, перемешиваем. Высыпаем крахмал и муку и замешиваем тесто. Я всыпала муку с крахмалом постепенно, потому что в изначальном рецепте, по которому я делала это печенье, было написано по 4 ст. ложек крахмала и муки. Но такого количества в тесто явно недостаточно.
Тесто должно получиться мягким. Можно положить его на некоторое время в холодильник, чтобы маргарин быстрее застыл.
Время выпечки 20-25 минут при температуре 180-200* С. (температура и время даны для электрической духовки). Печенье, в процессе выпечки, сильно не подрумяниваем. Горячее печенье снимаем с противня.

Fee4ka

Даем остыть и угощаемся. Приятного Вам чаепития!