Взбить 8 белков и 2 стакана песка, немного лимонной кислоты. Добавить подогретый желатин( 20 гр на один стакан воды). Тщательно перемешать и залить в красивую форму. Поставить в холодильник Когда остынет, вынуть из формыукрасить тертым шоколадом, орехами, фруктами. Можно посадить его на приготовленный и смазанный кремом бисквитный торт.
|