Devera

В наших краях клюква не растет, но её продают И вот сегодня, как уже писала, я повелась на её красивый цвет - купила около стакана.
Но есть я её не могу - не вкусно, противно и кисло. Кислое вообще люблю, но в последнее время не терплю. Так вот вопрос у меня к вам, что же можно сделать с этой клюквой, чтобы было вкусно? Выбрасывать жалко, она полезная и ... ладно, и красивая

Любомила

через мясорубку прокрутите и сахару добавьте-не варите! Витамины остануться и будет вкусно)))

Devera

Спасибо за совет.

Марг@ритка

В наших ее много))) Можно еще наморозить и потом моры варить))) Я их люблю. Болею литрами пью.

__________________
Все женщины прелестны, а красоту им придает любовь мужчин.Александр Сергеевич Пушкин.

Probably_all

В наших краях тоже нет клюквы) Но неделю назад я тоже купила стакана 1.5-2 клюквы)) Стоит в холодильнике - что-то руки до нее никак не дойдут - у нас еще клубника вызревает на полях и продается)) Но тоже интересно что с ней можно сделать. В капусту квашеную кладут клюкву ли бруснику? Я бруснику мороженую бросала в шарлотку. Северянки давайте еще советы)) Пока только Морс и протереть - что еще?)

__________________
"Когда кого-то хвалишь, поднимаешься вместе с ним. Когда ругаешь - спускаешься в одиночестве" © Тадао Ямагучи

AzAzeL

Ага))я тоже как-то купила клюкву))несколько лет назад,она у меня всю зиму до лета пролежала в холодильнике))))))

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

KarmenLeon

Подавить, залить горячей водой, добавить мёд и пить.

__________________
Никогда не забывайте правило трех "Н" : Нет Ничего Невозможного.

Akula

У нас в Сибири и клюкву, и бруснику кладут. С клюквой пикантнее.

Еще клюквенным или брусничным морсом хорошо температура сбивается.
А вообще мы клюкву даже в соус к мясу суем и во многие салаты.

Вот все-таки привыкает человек, к той пище, которую с детства ест.
У нас я вообще не помню, чтобы кто-то говорил, что ему клюква или брусника не по душе)

Devera

)))) да дело то в том, что вы её и собираете в своё время, а к нам привозят неизвестно когда собранную. Это я к тому, что клюкву после мороза собирают обычно, а тут я не знаю
Вчера сунула в морозилку, может там её приморозит и она вкуснее станет))

Akula

Девера, ее не едят просто так - она конечно очень кислая даже и после мороза) Ее обычно добавляют или для пикантности или делают из нее морсы-кисели (с сахаром по вкусу должно понравиться)
Можете приготовить на пробу еще простенький салатик - свежая капуста мелкой соломкой, яблоко мелкими кубиками или на крупной терке и клюквы, заправить небольшим количеством растительного масла.
Или, если любите квашеную капусту, то в нее можно добавлять - она там очень кстати на мой взгляд.
Я ее еще с мороженое кидаю для кислинки, но эт на любителя)

Devera

)) может поэтому я и не смогла её так просто есть?)))
но она не то чтобы прям кислая, она как бы с привкусом горчинки что ли... или чего-то ещё... ну ни как лимон

Akula

Она такая и есть на вкус, как вы описываете. Видимо все таки дело привычки)

Мы ее в детстве с отцом собирали - сентябрь, болото, вода уже ледяная, но эт я не о том, просто вспомнилось)

key

Клюкву (саму по себе) не едят

Она является добавкой к блюдам, и важным компонентом

Вы же не будете чистить и грызть сырой буряк Но из него можно сварить вкуснейший борщ

Devera

Ну девочки, засмущали прям... я то думала, что её и так можно поесть...

AzAzeL

Я тоже раньше так думала)))вот ,что значит южане))))

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!