12.02.2012, 00:46
|
#1 (permalink)
|
Знаток
Регистрация: 13.10.2011
Сообщений: 850
Сказал(а) спасибо: 150
Поблагодарили 78 раз(а) в 67 сообщениях
|
Газовая духовка
Девчонки, подскажите!!!! Никогда не приходилось готовить в газовой духовке. и теперь в новой квартире газ.плита. С плитой-то все нормально. А в духовке все горит быстрей чем готовится. И сегодня возник вопрос- по температуре что больше Пятерочка или Единичка на регуляторе???? я все на двоечке готовлю...и горит............. Эксперементировать на еде боюсь, зачем продукты выбрасывать?)))) подскажите......
|
|
|
12.02.2012, 09:47
|
#2 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 04.01.2012
Сообщений: 30,392
Сказал(а) спасибо: 4,982
Поблагодарили 8,007 раз(а) в 5,662 сообщениях
|
Многое от самой духовки зависит)У меня хорошая печка,но низ подгорает)эту проблему можно решить с помощью подручных средств)Кто-то ставит под противень воду,кто-то песок)я же просто фольгу использую)
__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!
|
|
|
12.02.2012, 12:37
|
#3 (permalink)
|
Знаток
Регистрация: 13.10.2011
Сообщений: 850
Сказал(а) спасибо: 150
Поблагодарили 78 раз(а) в 67 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от MineRvA
Многое от самой духовки зависит)У меня хорошая печка,но низ подгорает)эту проблему можно решить с помощью подручных средств)Кто-то ставит под противень воду,кто-то песок)я же просто фольгу использую)
|
Фольгу на противень под продукты???
|
|
|
12.02.2012, 12:37
|
#4 (permalink)
|
Мастер
Регистрация: 22.03.2010
Сообщений: 1,431
Сказал(а) спасибо: 41
Поблагодарили 43 раз(а) в 37 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Volna
Девчонки, подскажите!!!! Никогда не приходилось готовить в газовой духовке. и теперь в новой квартире газ.плита. С плитой-то все нормально. А в духовке все горит быстрей чем готовится. И сегодня возник вопрос- по температуре что больше Пятерочка или Единичка на регуляторе???? я все на двоечке готовлю...и горит............. Эксперементировать на еде боюсь, зачем продукты выбрасывать?)))) подскажите......
|
А чем вы до этого пользовались? Электрической плиткой? Я с газовой плиты при переезде перешла на электроплитку и там все намного дольше готовится, чем на газу. Может время не так рассчитываете?
|
|
|
12.02.2012, 12:40
|
#5 (permalink)
|
Знаток
Регистрация: 13.10.2011
Сообщений: 850
Сказал(а) спасибо: 150
Поблагодарили 78 раз(а) в 67 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от dashka1989
А чем вы до этого пользовались? Электрической плиткой? Я с газовой плиты при переезде перешла на электроплитку и там все намного дольше готовится, чем на газу. Может время не так рассчитываете?
|
До этого электрической пользовалась плитой. Вот вчера окорочка готовила, снизу горят, внутри сырые... Торты даж боюсь пробовать готовить
|
|
|
12.02.2012, 12:45
|
#6 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 04.01.2012
Сообщений: 30,392
Сказал(а) спасибо: 4,982
Поблагодарили 8,007 раз(а) в 5,662 сообщениях
|
Да)на пртивень...А курицу еще и фальгой укрываю,а потом ее(фольгу которая сверху)убираю и даю подрумянится)И вуаля)
А если тесто,к примеру пиццу,то тоже когда на фольгу тесто или воду)
У меня правда внутри пропекается,только снизу пригорает)
__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Volna (12.02.2012)
|
12.02.2012, 12:48
|
#7 (permalink)
|
Мастер
Регистрация: 22.03.2010
Сообщений: 1,431
Сказал(а) спасибо: 41
Поблагодарили 43 раз(а) в 37 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Volna
До этого электрической пользовалась плитой. Вот вчера окорочка готовила, снизу горят, внутри сырые... Торты даж боюсь пробовать готовить
|
Противень повыше поставьте, а вниз водичку. Готовьте на единичке. А у вас противень с антипригарным покрытием?
|
|
|
12.02.2012, 12:51
|
#8 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 04.01.2012
Сообщений: 30,392
Сказал(а) спасибо: 4,982
Поблагодарили 8,007 раз(а) в 5,662 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от dashka1989
противень с антипригарным покрытием?
|
Да кстати хорошая вещь)Правда у меня не противень такой а жаровня)там точно не пригорит)
К сожалению не все в ней сделать можно)
__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!
|
|
|
12.02.2012, 12:52
|
#9 (permalink)
|
Знаток
Регистрация: 13.10.2011
Сообщений: 850
Сказал(а) спасибо: 150
Поблагодарили 78 раз(а) в 67 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от dashka1989
Противень повыше поставьте, а вниз водичку. Готовьте на единичке. А у вас противень с антипригарным покрытием?
|
Нет обыкновенный противень.
|
|
|
12.02.2012, 12:53
|
#10 (permalink)
|
Super moderator
Регистрация: 04.01.2012
Сообщений: 30,392
Сказал(а) спасибо: 4,982
Поблагодарили 8,007 раз(а) в 5,662 сообщениях
|
Да кстати еще советовали компрессорную бумагу на противень класть,но честно сказать фигня-фигней)пробовала еще сильнее пригорает)
__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!
|
|
|
12.02.2012, 12:54
|
#11 (permalink)
|
Знаток
Регистрация: 13.10.2011
Сообщений: 850
Сказал(а) спасибо: 150
Поблагодарили 78 раз(а) в 67 сообщениях
|
Хорошая мысль, надо противень другой купить точно! Спасибо! А пока буду с водой и фольгой эксперементировать))))
|
|
|
12.02.2012, 17:29
|
#12 (permalink)
|
not available
Регистрация: 05.11.2011
Сообщений: 9,368
Сказал(а) спасибо: 945
Поблагодарили 676 раз(а) в 573 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Volna
Хорошая мысль, надо противень другой купить точно! Спасибо! А пока буду с водой и фольгой эксперементировать))))
|
многое зависит в такой духовке от того,на какой уровень и какое блюдо Вы ставите.
|
|
|
26.02.2012, 01:38
|
#13 (permalink)
|
Новичок
Регистрация: 07.01.2012
Сообщений: 116
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
|
Я мясо готовлю газ духовке в рукаве не пригорает и пропекается)))
|
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 16:22.
|