Цитата:
Сообщение от Пенелопа
Ну, скорее не соус, а приправа. Лазы, с ударением на второй слог.
Давленый чеснок, кориандр, красный острый перец - 1:1:1, развести водой до консистенции густой сметаны, залить кипящим подсолнечным маслом. Можно в овощные салаты, можно к мясу. В холодильнике хранится очень долго.
|
Я так часто делаю. Кипятком развожу и мясо натираю.
Или овощи синенькме перец, огурцы капусту.
Но сперва засолю соленой водой дня два под гнет.
Потом достаю и эти овощи натираю этой смесью. и опять на сутки под гнет.
Типа ким чи.