Прозрачная

Сегодня на работе, но сижу и мечтаю о картофельном дранике с мясом и грибами в сливочном соусе. Заказывала в кафе, делается: мелко нарезать свинину, лук репчатый, грибы. Это все пожарить, поперчить, залить сливками, + приправками можно. Картофель натереть на тёрке и пожарить как блинчик. Начинка выкладывается на одну половинку, накрывается другой половинкой картофельного блинчика. Подавать горячим и со сметаной, зеленью.