Нашла. Страшно подумать сколько ему лет.))).
Я раньше делала часто. Сейчас очень редко.
Два стакана 200гр.стакана муки.
150 воды.
Соль солод чуть @я сахар. дрожжи я маленькую пачку.
50гр масла.
Дрожжи в воде теплой.Туда же масло сахар соль.
И муки.
Дать подняться.
Беру сковороду смазываю маслом постным. Кручу маленькие круглые булочки.
Кладу по кругу с середины. Между каждым зазор небольшой.
Потом дать растоятся смазать яйцо +масло постное.
И в горячую духовку. На 220гр.
Заправка -8-10 долек чеснока растереть с солью. Добавить постного масла и сто грамм воды. Все взбить.
Сложить пампушки в чашку глубокую горячими. Залить заправку хорошо встряхивая перемешать.
Я еще зелень мелко рубила и с ней перемешивала.
|