Надо
500- грамм сметаны.
150 грамм -масла сливочного
400-500 грамм муки
1 стакан сахара ,
ванилин
1 чайная ложка соды
3 яйца куриных.
Сахар и сметану( сметану берем 250 грамм или 300) смешать вместе , добавить соду,яйца, замес подымется в размерах, масло растопить и добавить в эту массу . Всыпать муку замесить тесто, готовое разделить на 6 -8 кусочков. Выпечь коржи нужной формы, на лист посыпать муку для выпечки коржо , но не маслом противень мазать.
А крем оставшаяся сметана с стаканом сахара .
Я еще комбинирую с заварным , тобишь один корж мажу заварным, а следующий сметаной. Украшаю тертым шоколадом .
|