Сообщение от MElenas

А как делала? Через мясорубку?

Я так делаю: курицу режу кусочками, как на бефстроганов, длинными полосками, лук потоньше полукольцами, +соль,перец, майонез, муки чуть-чуть, яйцо... сыр на мелкой терке + майонез (чтоб густая каша вышла - не солю, соль дает сыр и майонез, могу яйцо варенное добавить тоже на мелкой терке). Потом на сковородку столовую ложку смеси курицы, сверху чайную ложку сыра, третьим слоем опять курица... придавливаю мокрой ложкой и жарю с двух сторон.... Просто и вкусно)))