а я мариную всегда в яблочном уксусе, и майонезе. много лука, лимон соль и перец. и главное не дольше 3 часов мариновать и не под прессом)) и никогда сухое не получается))
а еще в последнее время делаем грудку! соооовсем не сухая, а очень вкусная она получается если в маринад добавить 2 яйца!!! подглядела в какой-то передаче, полпробовали сделать и всем очень нравится)))
|