Девчнеки, хочу поделиться с вами интересным венгерским рецептом, супчик летний называется Таратор или что то вроде того) тетка научила) в общем то там все просто, натираете свежие огурчики и пару головок чеснока на терке, ну лично я до фига чеснока ложу - нравиться по острее, ложите в глубокое блюдо, и заливаете пакетиком кефира, потом наливаете столько же воды и размешиваете, лично для меня этого достаточно, но тетка еще добавляет оливковое масло(по моему оно там лишнее!!!) и зелень, ну там укропчик все дела, после чего солите по вкусу и на час в холодильник, что бы настоялся и охлодился. В жаркую погоду - лучшего не придумаешь! По сути это бич вариант нашей акрошки, меня радует то что денего туда почти не вкладываешь и готовиться буквально за 15 минут, полюс ни че не надо варить, чистить... Многие услышав этот рецепт говорят ты что хоть огурцы с кефиром!!! ну это же не соленный огурцы, и я так скажу, у меня вообще желудок слабый, а от тарторки ни когда желудок не расстраивался - так что не переживайте! такая вкуснятина чесное слово!!
__________________
и лишь пылинка, попавшая в глаз когда то, напомнит о том дне, таком же сером как и все остальные, и лишь эта пылинка отличит его от других...
|