На самом деле все оказалось проще, чем кажется. Во-первых, пленка действительно хорошо снимается с застывшего яйца, поэтому можно не заморачиваться с ее удалением (для меня, отъявленной перфекционистки, это был ад, если честно). Во-вторых, можно использовать не скорлупки, а формочки для варки яиц. У меня таких нет, в ближайших магазинах не нашла, поэтому снова копим скорлупу. С 0,5 литра бульона у меня получилось 16 яичек. Всем понравились, очень вкусно! На пасху снова повторю, а детям сделаю такие с соком и фруктами
