По теме: Не давно купила большой кусок свинины и ооочень мне захотелось его пожарить цельным куском, чтоб с корочкой))) Пишу и слюни текут)))
Нашла такой рецепт: Кусок свинины весом 2-3 кг. нашпиговываем кусочками чеснока, обильно обмазываем горчицей (домашней), заворачиваем в фольгу и оставляем на 24 часа. Жарим в духовке при температуре 220, 1-1,5 часа, протыкая под конец жарки деревянной палочкой... как пошел прозрачный сок - ЕДИМ))) Приятного аппетита)))
__________________
Женская логика — «Лучше по-хорошему скажи, иначе я сама додумаю, хуже будет!»
|