Летом часто выезжаем на природу, и конечно, любим готовить на костре. Иногда мясо хочется заменить чем-то, и мы нашли такой рецепт картошечки с салом. Бывает, что со стола уходит быстрее, чем шашлык ))
Картофель хорошо помыть, от кожицы чистить не нужно, порезать на тонкие кольца. Сало также порезать тонкими пластинками по размеру картофельных кружков- чем тоньше, тем будет вкуснее.
Нанизать картофель и сало, чередуя, на шампура, посолить, поперчить по вкусу, завернуть в фольгу, хорошо заворачивая с обоих концов.
Жарить над углями, периодически переворачивая, минут 20.... Потом, сняв фольгу, даете подрумяниться. Красота-а-а-а......
|