Блюда на пикнике
Шашлык из свинины.... М-м-м-м......
Обожаю шашлык из свиной шейки, маринованной именно таким способом.
Свиную шейку нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить соком от 3 луковиц. Мы его просто пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендаре. оставить мариноваться на 2-3 часа в холодном месте. Затем надеть на шампур, готовить на мангале до готовности.
Периодически поливать шашлык белым сухим вином или пивом.
Почти готовый шашлык накрыть лавашом.
Вкусный шашлык готов.
Подавать с лавашом и свежими овощами!
(Жаль, нельзя добавить фото)
|