А вот еще как раз по сезону салатик
самый такой зимний...
Салат из квашеной капусты
Квашеную капусту перебираем, крупные части измельчаем. Яблоки свежие нарезаем тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Клюкву перебираем. Яблоки и клюкву смешиваем с капустой, добавляем сахар, растительное масло, перемешиваем и укладываем в салатник, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Продукты на 5 порций: 500 г квашеной капусты, 50 г свежей клюквы, 50 г свежих яблок, 20 г сахара, 30 г растительного масла, 20 г зеленого или репчатого лука.