Синенькие в томате
9-10 синеньких(средних)
12 болгарского перца
1-2 острый перец
3 головки чеснока
2 литра томата
250 гр.сахара
0,5 ст.уксуса
2 ст.л соли
Томат закипитять-добавить сахар,соль,масло.
Отдельно перец,чеснок перекрутить на мясорубке и добавить в томат-прокипятить 10 минут.
Синенькие нарезать кружочками и добавить в томат -перемешать пока твердые и кипятить 20 минут на сред.огне.
За 5 минут до готовности добавить уксус.
Разложить по банкам и закатать)
зы:вообще надо тома из свежих помидор,но я брала томат этого года,уже мною ранее закрученный.Главное что бы он не соленный был.Я к примеру томат не солю)
__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная! 
|