Баклажаны острые (1 рецепт)
5 кг синеньких
5 л .воды
1 стакан соли
0,5 л. уксуса
В закипевшую воду всыпать соль и уксус,затем ,как снова закипит,высыпать синенькие,проварить их 10-15 минут.
Все скинуть на дуршлаг,что вода стекла.
С дуршлака на сковородку,туда немного раст.масла+чеснок и перец по вкусу.Я добавляла где-то 2 головки крупного чеснока и один стручок перца(все зависит от объема сковороды).Прожарить минут 10.
Разложить по банкам и закатать.
Я воду использовала 2 раза.
__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная! 
|