Цитата:
Сообщение от ДюшаНа
Хочу что-нибудь с фасолью попробывать... но незатейливое. Ни у кого нет рецептика? Там чтоб дешево и сердито?
|
ФАСОЛЬ С ГРЕНКАМИ
Банка консервированной фасоли в томате (мне больше нравится красная) или 1 стакан натуральной, отваренной до готовности, луковица, 100г черствого хлеба (черного или белого), 1 яйцо, 50г молока, молотые сухари, растительное масло (желательно без запаха), 80-100г сыра, соленые или маринованные огурцы, говядина или свинина, рубленая зелень по вкусу.
Отварить мясо и разделить на волокна(или нарезать мелкими кубиками)Огурцы нашинковать мелкими кубиками.Фасоль положить на сковороду с обжаренным в масле мелко порезанным репчатым луком и хорошо прогреть на слабом огне. Хлеб нарезать мелкими кубиками, обмакнуть во взбитое с молоком яйцо, обвалять в панировочных сухарях и хорошо обжарить в растительном масле. Горячую фасоль перемешать с мясом и огурцами на тарелку,в которой будешь подавать, засыпать гренками, тертым сыром и зеленью по вкусу.