Очень вкусное блюдо шпинат с домашним сыром и белым рисом басмати.
Шпинат мелко режется и обжаривается, можно с луком. После обжарки можно оставить немного потушить, добавив воды. Домашний сыр (что то типа адыгейского, только не соленый) режете на кубики, не маленькие, и потом добавляете к шпинату и еще немного потушите, специи по вкусу, я добавляю молотый тмин, молотую паприку, немного корицы и кардамона. Можно сверху сливками полить. Отдельно варите рис басмати.
И подаете вместе.
Все, приятного аппетита!
