Такая разная Уха.
 

Оказывается мы все готовим по разному.
А как мы делаем уху?
Свой рецепт напишу потом.

У меня муж уху готовит,в основном на природе на костре.Вначале варится окорочок куриный,достаем по готовности и запускаем картофель,лук,морковь,пшено,в конце рыбу красную.Вкусна))

Мне тоже муж уху не доверяет. Говорит это не уха, а рыбный суп.

Варю бульон на семгиных головах:150: Картошку крупно режу, морковку колечками, лук тоже покрупнее. Лук, морковь не жарю. Потом речную рыбу в конце кусочками. Из специй пару листочков лаврушки и перец горошком.

Уху готовим исключительно на костре
Сначала отвариваю рыбу в марле окуней,т.к речная рыба костлявая и следом картофель,лук,морковь и пр.по списку,а в конце стопарик водки

О про него то я и забыла))еще уголек кидают,чтоб зашипело))

Я дома готовлю так: любую рыбу в воду, туда же порезанную кружочками морковь, туда же луковицу(ы) напополам, туда же картошку, специи . самое главное лаврушку и перец. Соль. И варю.

[QUOTE=Надин;1028231].Вначале варится окорочок куриный QUOTE]
Уха из петуха))

А мы уху не едем, муж варит обычно солянку из осетрины, вот это вкуснятина :098:

Ага))так и называем))

Не,мы курицу для ухи не используем))В закипевшую воду картошку кладем,лук кубиками,лаврушку,перец горошком.В последнюю очередь рыбу,т.к.она быстро разваривается.Ну и стопарик водки туда напоследок)))А лучше внутрь)))

а я вообще не понимаю как можно любить уху.... я вареную рыбу или ее отвар на дух не переношу, и считаю переводняком, нет чтоб запечь рыбку вкусно или поджарить:325:

Ну если рыба для ухи из магазина,тогда конечно...А вот только что выловленная в озере,выпотрошенная и сразу в котелок,совсем другое дело:hr

Если Вы не любите это не значит, что другие не должны. Хотя скорее всего Вам просто не довелось попробовать настоящую уху.